将太の寿司
新人寿司職人コンクール決勝(東京大会)で幻の名人のタコの桜煮を再現する対決で四方を取り囲む観客が、タコを柔らかくするために黒砂糖を入れたとか小豆を入れたまではっきりとチェックしているにもかかわらず、
将太が大根でタコを叩いている場面をみんな見落としているのは何故でしょうか？