>>275
野生の鹿はほとんどが肝炎ウィルスを持っているとの報告がある
Ｅ型肝炎のキャリアを調査したら、過去に鹿刺しとか食べた人ばかりだった
だから幾ら美味くとも、ジビエの生食は勧められないよ
血を生で飲んでいるのをみて、塩分の補給はわかるが、寄生虫とか大丈夫かと思った