早売り俺の間違いでした。
ぶっかけは普通の出汁より濃い出汁をぶっかけます。醤油そのものではありません。濃い出汁という点で勘違いをしておりました。訂正いたします。
ただ、調べてるかぎり「もり」なんて商品名ではなく「醤油うどん」が一般的な名称らしいですね。
蕎麦でいう「もり」はざるではなく皿に蕎麦を盛っていたのでもりというわけですが、うどんも基本的にはそういう流れが一般的でしょう。
生醤油かけるから讃岐うどんのもり、とは言わないと思います。
なのであれは醤油うどんであって、もりは間違いではないでしょうかね
そのへん地元の人に真実を聞いてみたいもんです
