美味しんぼ353「言ってくれたら青酸カリくらい用意したのに！」
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【過去スレ・関連スレ・FAQ】
2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ ：ttp://oishinbo2ch.run.buttobi.net/
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※前スレ
美味しんぼ352「この口のいやしい豚どもめっ」
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1520034195/l50 二木さんっていいとこのお嬢様なのにレトルトを見下さないんだな 二木さん支持なのは市販のルーだったような？？？
荒川はキャンプで野菜を煮て裏ごしして
ワインで煮込んでカレー粉入れようとする変態だった 究極&至高のカレーより市販ルーのカレーの方が日本人好みだよな 至高のカレーにこれで魚介類のカレー作ったら合わないのではないか？とかいうクレームをハゲが着けて引き分けになってんだっけ
あれもおかしな話だよな
結局インドカレーって具材や好みに合わせての色々そのときそのときでスパイスの配合を変えるんだろ？
魚介類ならそれに合わせて配合変えるんじゃないのか？
それ言い出したら日本人に合うカレーって市販のルーで作ったカレーとか蕎麦屋のカレーでいいじゃないか 本社の記者になれなかったから
お情けで出版部に採用してもらったまりこがなんだって？ 歪んだもてなしの心
ビール注ぎ名人は買収した社長もてなすために黒い枝豆用意したが
社長は腐ってると勘違い。顔面叩きつけて怒るが、その前になんで
黒い枝豆ではあるが腐ってはない。丹波の高級な豆で美味しいといわなかったのか
黙ったまま何も言わずそれで相手に心が通じないから地元かえるとか。
もてなしは少なくても相手に不快な思いをさせたらいけない。見慣れぬ黒い枝豆食わす段階で
説明はすべきだった。そこまでの深い配慮もできねえじじぃが心が通じないとか何様だ
ビール次の技も後輩に教えるような描写もなかったし どうみたってこいつはガイジだよ 丹波の黒豆を見て腐っている！と思う奴はそれ以前に絶対にいないけどな
いない人が沢山存在する漫画が実在する事をあれこれ批判し挙げ句のはてにはフィクションです、なのだからたちが悪いよ 腐ってたら全部真っ黒じゃなく所々虫食いみたいになって茶色くなってるよな 莢がまともで豆だけ黒い茹でた枝豆をわざと腐ったものを出されたと思うのは被害妄想 ちなみに丹波の黒豆は別に黒くない、ちょっと濃い緑って感じだよ
カリーは実物も水に書いたのかね？と思ったよ 味の素云々は雁屋が中華料理の知識ないからそれをごまかすための言い訳だろ？
味の素のおかげで中華料理の扱いが最小限しかも「チャイナシンドロームで中華料理の知識がないんじゃ」
という言い訳で、ほとんど突っ込んだ説明もしなくていいんだから、味の素に足を向けて寝られないな雁屋 味の素と明治が五輪オフィシャルなんだよな
謎の金太郎飴や韓国ニンニクよりよほど成果でてるじゃん
悪魔の化学調味料と臭い牛乳で。 羽生結弦は味の素スタッフが付きっきりで食生活をサポートしていたからな 「選手を化学調味料漬けにしている！選手の健康など考えてない！」
とか言いそう >>16
それは不粋だね。キャンプのカレーは単純なのが旨いと思うけどな。芋煮と同じで。 飯ごうで炊いたご飯にボンカレー辛口
これこそが至高のカレーだ！ 釣り行ってない奴ら全員 メシの支度まともにしてないんだよね
（まあ大言壮語してつれなかった二人もアカンが） 小麦粉だのワインだの言ってたけど持ってきてたのか気になる
買い出しに行ったスーパーで揉めた方がまだ自然だったかも 大富豪のお嬢さんが例えばバーモントカレーとか食べたことあるのかな？ 土地持ちで地銀の元頭取だった田舎の名士に
嫁いだ姉貴に聞いたら食事は普通らしい
ククレカレーは知らなかったらしいが 家で作るカレーならともかく、アウトドアで作るカレーは肉と野菜を切って鍋に入れてカレールーかカレー粉を入れるだけでいいんじゃないか。
なぜ、あのような場所で小麦粉か玉ネギ炒めたり、野菜を裏ごしする必要があるのかね。 大人数キャンプのカレーは、レトルトは論外だが凝ってもいけない。ツーリングならレトルトが便利だが。 >>15
団社長以外に対しては名家、金持ちってことを前面に出さない聖人だぞ アマゾンプライムでアニメみてるけど、初期は本当におもしろかったんだなぁ。
山岡のミステリアス感が半端ない。 ただ、初期は漁師とか料理人とか本当に見下しているのがわかる。
無意識だから性質がわるい。リスペクトしている気になりながら見下している。
漁師に上から目線でアンコウ釣らせたり、料理人集めて天ぷら競争させたりの当たり
山岡他のキャラクタの漁師や料理人への口の利き方とかひどい。
左翼思想で狂っている面は見えないけど、このころは違う面で狂っていたんだな。 どちらも60は過ぎているであろうベテランの天ぷら職人なのに
親子揃って「この男」呼ばわり >>46
こんなに丸くなりましたとアンコウと冷汁を比較した本があったような レトルトでも600円700円クラスはうまいぞマジで
680円のバターチキンカリーうまかったな
あんなのくえば１００～２００円レベルは生ゴミみたいなもんだ チープな味
深みのない味
とは思うが、ゴミだなんて考えられないけどね 従来どおりの食材や調理法を「素晴らしい！」と「新しくない」
ってものはいいようじゃないか、同じサトウキビの廃糖蜜から作られた
ラム酒は「まああんなドロドロのからこんな美味しいお酒が！」
味の素「あんなドロドロから作られたんだから悪いものに決まってる！！！」 >>46
原作者本人がエリート様意識満々なのが丸見えだよな
「つべこべ言うと海の中にたたき込むぞ」
発言なんかあり得ない発言、素人が船に乗せてもらって
栗田は吐いてるし、お荷物以外の何者でもないのにあの言い草
金払えば何でもありってのは左翼思想なんだなと実感する まあ中身自体もほら吹きまくりで
天然優遇の技術軽視で理系コンプ垂れ流しだからな 醸造絡みなんか工場管理のが上に決まってるし
酒なんか発酵しきった後に味なんか変わらないしな
海外ではハズレ年のワインは売れないけど
アホな日本人が買いまくったという >>16
誰が言ったか忘れたが
キャンプでカレー作るのに「市販のルーなんか使うんですか」って気が狂ってるわな
火加減の調節すらままならない野外調理で何言ってんのかと
普段はこだわっててもいいが状況を考えろよと 言ったのは確か栗子だろ
カレールーは駄目で市販のカレー粉は良いんだからねえ キャンプにきて飯つくって食えればそれでいいじゃんな話だが
味こだわってああだこうだいう連中とは絶対にいきたくはないよな
登山やって頂上で食うコンビニおにぎりでもうまく感じることもあろうに
詭弁もちいて誘導するあさましさ >>59
美味しんぼで似たような事言った奴は散々な目にあわされてたな
水加減適当に炊いた古米の握り飯とドブ川の水に消毒液ぶち込んだの飲まされ、
その後に最高級米の握り飯と天然水出されて、
当然後者の方が美味いって言ったら
「貴方の主張では山で食べるんなら何でも美味しいはずでしょ？」と
なんでそんな極端な比較なんだよ
「何でも美味い」の何でもは本当に何でもじゃねえよと >>58
まり子に責められた時の栗子の「何が悪いの？」みたいな反応もイラッとした 本格的なしゃぶしゃぶ鍋に何十万も出すってのもずれているんだが、
どの話だったか忘れたが、昼はカツ丼でも作るか？って話になって、カツ丼作る鍋が
ないから買ってくる、ってのも相当ずれていると思う
普通なら適当な鍋かフライパンで作るだろうに
昼にカツ丼たって相当手間がかかるぞ？サツマイモをたっぷり与えて育てた本物の黒豚肉に
その豚の脂で作ったラードも準備し、さらに国産の小麦、を使った本物のパン粉を使用するはずだから へえ？同じ話かありがとう
持っていたけど古くなって新居に向かないっておチヨに捨てられたみたいな言い訳だったと思うが
丁寧に手入れして使っていればむしろ味となって良い物なんだけどカリーの料理音痴感が炸裂だよな
確か山岡が住むペントハウスは部屋が汚いのと対照的に調理場と調理道具はピカピカに磨き込まれている
って設定だったと思うんだけど、おかしいよね おむすび対決は納得できなかったな
主婦が握ったのが至高の勝利の要因だったけど、
主婦の方がプロの料理人よりも、ふっくら柔らかく握るとは限らないし、
普通の主婦は、パエリアなんて握ったきたことが無いだろう 美味しんぼってキン肉マンや男塾といったジャンプ作品同様、
ネットのなかった昭和～平成初期だからこそ支持された作品だよな。
あんなハッタリ、現代じゃネット検索ですぐ論破ｗ おにぎり対決の主題がなんなのか
誰がどう握ったか技術点は重要じゃないよな
それにおにぎり専門店はおっさんが握ってるが
ガチガチなんかじゃないしやわらかくふんわりでうまい
むしろ主婦より技術は高い
考えてもみろ 毎日プロはおにぎりを結ぶ 主婦は毎日おにぎり握ってるのかって話だよ
経験値の多さが圧倒的に違うだろ プロが形を気にするあまりガチガチに握るとか笑うわな 大塚のおにぎり専門店は3回手を添える程度に握るだけだって >>69
いや血液検査で注射針を刺すの、そういうのが日常的な病院だと雑で痛かったりするけど
例えば俺が通ってるキチガイ病院のように滅多に注射器を使わない看護師さんの方が
おっかなびっくりで丁寧で逆に痛くないぞ >>71
あそこは手でむすぶんじゃなく型でやるタイプだからな
けどふんわしでうまいと評判らしい
それをいうと機械化かよってなれば 超音波否定の産婦人科医のそれになるから まあでもマザコンと呼ばれようとも
ｶｰﾁｬﾝの作ったおにぎりに勝るものはない
ふんわりと柔らかいものじゃなかったが一番慣れ親しんだものだし >>62
フライパン使えば良いのにな
お坊っちゃんは臨機応変さが無いよな >>74
実親ならまあわかるがよそのおばちゃんの料理なんかに思い入れないしなぁ…
審査員達の母親呼んで握らせてれば雄山の理屈も通るんだが 美味しんぼのカツオの話しを
教えてください
理由 将太の寿司の全国大会の
カツオレース。あの勝負の時の
観客が大嫌いだ 観客のクズ度は
5年目のパスタの信といい勝負 将太の寿司の大会の観客も究極ＶＳ至高の審査員といい勝負だよな
簡単に手のひら返しばかりで。
美味しんぼのカツオといえば
カツオの刺し身にマヨネーズ
カツオ勝負で高知のカツオの一般的なタタキを批判（薬味にポン酢漬け込む感じの）
全国高知編でのカツオのタタキは塩でホントにたたいてなじませるというもの
京極の友人脳死亡から復帰のきっかけになったカツオのヘソ
くらいか 雄山は「何をしたんだ？」って素直に聞いてるんだから答えてやれよ山岡家 雄山「鈴子が食べている。士郎何をしたんだ！！」
山岡「鈴子さんの心に響かせたんだよ。おまえの得意の文言そのものだろうが！」
雄山「そうか。よくやった！士郎。」
山岡「おやじ！」
雄山「士郎。すまなかった」
ゆうこ「マンコぬれるわ！今夜は３ＰでシャッキリＰよ！」 芋食う時に喉に引っ掛かる感じは俺も嫌なのでわかるが
>>85
こんな表現が通じる時代は絶対に来ないと断言する カツオのヘソのオチもなぁ…
もう助からない病気です→実は飼い犬の話でした～メデタシメデタシ、ってどうなのよ
山岡なんか最後に真相聞いて思いっきりプッと吹き出してたし
飼い犬が死んだのを沈痛に報告してあんな態度取られたら激怒して小泉ごと絶縁するレベル でも仲の悪い親族が死んでもめんどくせーなだけど
可愛い猫ちゃん死んだら泣くやん 食が正しいかどうかは健康寿命の長さで全てが決まるだろう
アル依である精神病患者がとやかく口を出す問題では無い、だから話が矛盾だらけとなる 心筋梗塞とか脳卒中とか一瞬で死ねる体質になりやすい不健康補助食品が生まれると思うよ。いやまじで。 士郎「中学生になったら父さんの料亭に入れてくれてね、それでこんなに腕が上がったんだ、さすが美食倶楽部 他とは違うよ」 平均寿命が延びても国にとって何もメリットがないことに皆が気づいているからな
「ま、まさか？この野菜は無農薬か？」
「なんちゅうもんを、なんちゅうもんを食わせてくれたんや…」
「こんなもの食べていたら長生きしてしまうわ」
「こ、この国賊めが！」
「国家の将来を何も考えていない証拠だな」
「でも悪いのは日本人なんですよ」
「やはりそこへ行き着くのね」 >>93
ホントそうだな。オマエが生きてても国には害悪しかないな。どうだ、ここは一つ国のため今すぐ死んでくれないか？
唯一最期の奉公として頼むよ。 >>84
ポンは本気で3Pしたがってるようにみえる 周大人のセリフって
｢でも日本人も悪いんですよ｣じゃなかったっけ、山岡だっけ？
字ヅラだけ見たら何言ってんだコイツって思うけど
あの話でこのセリフは全くその通りだと思うんだけどな
どいつもこいつも並び過ぎだろ
味が落ちるから大行列作るのやめてくれ ラーメン伝のハゲも似たような事言ってるしな
料理そのものじゃなく情報食ってるって
ただ地元ならともかく旅先で食うとなると情報を頼りにするしかないんだよなぁ
うまいかまずいか自分の舌で判断しろっつっても初見じゃ分かりようないし 客がいっぱい来たからサービスの質落として回す…
それ客が悪いか？ >>100
サービスの質が悪くなってるのに客がたくさん来続けるなら
客が馬鹿なんじゃね >>100
良い店
自分の手に余るサービスは断る
普通の店
並んでる客みんなに満足してもらおうとするが
手が回らず結果的に味も質も落ちる
悪い店
このチャンスに材料費をケチって儲ける
当然味も質も落ちる
あくまで俺の考えだけどちゃんと断れる本当の意味での職人なんて一握りだと思う >>98
周大人のほうやね
一応言ってる内容は マスコミに煽てられて尊大な態度の店も悪いが
マス込みの情報に群がる日本人も悪いって言ってるのな
まあ 日本人てサイレントクレーマだから 酷い店なら二度と行かないんだが 冷やし中華食いながらキュウリが農薬まみれだとか卵はブロイラーのだから臭いとか汁は砂糖をイヤと言う程ぶち込んでてシロップだとか営業妨害で訴えられても文句言えないレベルw 素材云々以前の問題＞現実の冷やし中華
冷たいのだけが取り柄なんて料理とはいえん あの時代でも雑誌に紹介され客が押し寄せたから駄目になった店なんて実際はないだろうよ
カリーの脳内妄想だろうけど普通の飲食店はもっと真面目だよカリーよりね
中国人の店は知らね、個人的には信用できないけどな 「味の批判は後ですれば良い」って言ってただろ？そう言う事を言いたかったんだがな 不味いものは放って置いても自然に淘汰されていくものだ 5年前の大晦日 中華街からの帰り道とおぼしき老夫婦が嘆いていたのを耳にしたことがある
彼らの若かりし頃とは厨房を預かる料理人は当然変わっていただろうが
彼らの青春を彩る思い出がひとつ失われたのは間違いない 俺は個人的に冷やし中華が大嫌いだったから行列が出来る冷やし中華なんてあんのかね？
あるのなら食ってみたいわ、と思ったが、ちなみに今でも大嫌い(笑)
あの味付けが駄目なんだよな >>106
それが意外とある＞堕落する店
俺の知ってるとある煮込みうどん屋がそうだった
最初は土鍋でじっくり煮てたのに美味いと評判が立って客が行列なすようになったら
土鍋を金属鍋に変えて強火でガーッと短時間煮立たせただけで出すようになった
当然土鍋に比べて冷めるのは速いし味自体もガタ落ち
俺は行かなくなったがまだ営業してる所を見ると客は来てるんだろう 後半の異常な西さん推しがうざかった。漫画風でない顔も漫画の中で浮いてる メシ食おうとして行列ができてたら他に行く
他が無かったら食わない
家に帰ってなんか食べる 20数年前の恐るべき讃岐うどんブームでは 味の劣化は当時はなかったかな？
情報元が地域情報誌だったからてのもあるんだろうけど
味堕ちたら即つぶれるしな 自転車操業みたいなもんだし 酒屋で缶詰で飲んでいた時あったよね。
あの時の缶詰は何なんだろう。
缶詰なんて添加物の塊だよね。 不衛生そうな屋台のたこ焼きやお好み焼きも食べてたよね >>114
しょせんう７どんもファストフード。味が落ちたところで気がつくやつなんかいなかったってだけ。 うどんやそばのダシなんて多様性ない
ほぼ同じ材料作り方だから味の劣化なんてさほど大差もない 雄山「どうだ士郎、ちゃんとやってる～？」
士郎「父さん、やっぱり美食倶楽部はレベルが高いね、学校の家庭科とは違うよ、このマヨネーズなんてすごい美味しい」
雄山「中川！優しく接するんだぞ！」
中川「ははーっ」 >>115
無化調無添加とは言わないが
意外なほど少ないんだよね
缶詰
瓶詰と違って食いきり基本だし密閉しない常温で保たせないといけない食品より 日清シスコが豪州産大麦仕様のグラノーラを残留農薬基準超過で自主回収
カリーが移住したオーストラリアって結局こんな国なんだなと実感、早い話が輸出用と
国内消費の農作物をわけて作っているってことなんかね？
それを知っているカリーは移住して現地で食うしか無い、とでも思ったのだろうか？ カリーなんか無農薬をありがたがるアホ舌なんだから
しかたないやろ >>110
その店主が何を考えてるのかは分からないが、味よりも提供の早さを求める客が増えたから
客の望みに合わせただけなら堕落とは言えないような
味は妥協しても客が満足すればいいというのは職人としてはどうかと思うが
サービスマンとしては間違ってない >>111
話の内容も面白くなかったしな
あと、一話で何品も続けて料理が出てくるから、殆ど記憶に残らないんだよな
全県味巡りも同様で、料理対決からメニュー対決になって、面白みも説得力もなくなった >>102
殆どの飲食店が3年持たずに廃業することを思えば手に余るからと断れる奴なんていねえよ 早い話が自分でストーリーを考えられなくなった、って事だよな
取材してそのまんま漫画に落とす、実在する凄腕料理人の料理をそのまま紹介する
初期の面白いと言われている話も落語のパクリばかりだし元々アイデアはないんだよね 味巡りで自分が住んでる県が出なくて良かった
勝手に本質はどうのと決められたら嫌だし >>126
それはあまり関係ないと思うぞ。食い物商売は一にも二にもまず立地だとそこに最適な
料理が提供できるかどうかで、そこがクリア出来れば手に余る7事は断れる。
近所の駅ビルに10坪ばかりの貸しスペースがあって、クレープ屋やシュークリーム屋が入っては
売れなくて撤退してた。中高生が多かったからその客を狙ったが失敗してた。そこに立ち飲みで酒も提供する
たこ焼き屋が入居したら大盛況になった。駅ビルだから飲み屋の競合も多く厳しいと思ってたら
軽く一杯飲みたいって客で盛況になってしまった。 >>127
リアルな劇画と軽々しくほざいたら昔の話の矛盾を指摘されて引っ込みがつかなくなったのもあるよ なんでここのスレから気持ち悪い奴が荒らしに来るの？
美味しんぼ353「言ってくれたら青酸カリくらい用意したのに！」
122 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2018/04/04(水) 08:08:15.04 ID:Ql62Qfkd0
日清シスコが豪州産大麦仕様のグラノーラを残留農薬基準超過で自主回収
カリーが移住したオーストラリアって結局こんな国なんだなと実感、早い話が輸出用と
国内消費の農作物をわけて作っているってことなんかね？
それを知っているカリーは移住して現地で食うしか無い、とでも思ったのだろうか？
【ラズウェル細木】酒のほそ道■50【総合】
280 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2018/04/04(水) 08:12:42.69 ID:Ql62Qfkd0
>>277
世の社長はみーんな思ってるんだよ、自分だけは他の社長とは違って女子社員からも
信頼されているとね。パワハラなんて言葉はサヨクの造語だからどうでもいい話であって
上司と部下、雇用者と被雇用者には明らかに権威・権力関係がある
社長がボクも一緒に良いかな？なんて言うと普通は断られない、ただ本当に嫌なら社長に
ばれないように女子会を設定するだろうけど、偶然見つけたならこれまた仕方が無い
課長が軽く飲んで帰ろうと入った店に宗達一行がいて、宗達は即座にお待ちしておりました
なんて発言が出来るのはやはり優秀と言うよりサラリーマンの性だと思って間違いない
それが出来ない奴は単なるクズだけどね
美味しんぼ353「言ってくれたら青酸カリくらい用意したのに！」
127 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2018/04/04(水) 12:03:58.97 ID:Ql62Qfkd0
早い話が自分でストーリーを考えられなくなった、って事だよな
取材してそのまんま漫画に落とす、実在する凄腕料理人の料理をそのまま紹介する
初期の面白いと言われている話も落語のパクリばかりだし元々アイデアはないんだよね
【ラズウェル細木】酒のほそ道■50【総合】
284 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2018/04/04(水) 12:08:07.91 ID:Ql62Qfkd0
内心なるほど、と勉強になったくせに
でも俺は君たちのようなどうしようもない人間も許すよ、頑張りたまえ >>130
立地が五割をしめるってのは事実らしいな
飲食店の倒産件数が多いのはやはり安易に出来ると勘違いしている人間が多いからだろうな
>>131
初期の頃は荒削りでも「マンガ」してたものな、あの頃の方がずっと良かったよね >>115
缶詰めって1番安心な食品らしいって説もあるけどな
しかし何だかんだでここの住民って拘りあるんだよなあ >>115>>121>>135
特に魚系の缶詰は添加物が少なくてありがたい
水煮缶はどのメーカーも基本的に素材＆食塩のみだし、
他に宝幸の鯖味付け缶、マルハニチロの鯖、秋刀魚の塩焼き缶辺りも無化調、
伊藤食品の鯖缶シリーズ（水煮、醤油煮、味噌煮）もそう
まあ、魚介系でも蒲焼き系や貝類系などは添加物多めみたいだが 上にあげた無添加系缶詰（あくまで一例）は100円台前半～200円そこそこで
スーパーは勿論、コンビニ、ドラッグストアとかで買えるのもいい
低価格帯でそうなんだから、値の張るものなら結構いいものがありそうな気もするけど 拘りが強すぎてうざったらしいこともあるわ
添加物が多いとかいちゃもんつけるやつはなにをみても難癖つけて食わなそう ご立派なこと言ってるつもりかも知れんが、カリーと同レベルだもんな
なんだよ添加物の使われてない缶詰って
塩も砂糖も醤油も未使用のもの水煮缶でもねえだろ 添加物不使用缶詰しか食ってない人かぁ
さっき調べたら化学調味料や増粘剤を使ってないツナ缶をみたよ
あと化学調味料や添加物不使用のサバ水煮や味噌煮はあるな
それでも微々たるものだろうが 士郎「お父さん！中川さんが厳しいこと言うんだよ！」
雄山「中川！」 ソムリエって漫画で
酸化防止剤無添加のワインしか飲まないって言ってるババアが
いざ酸化防止剤無添加の白を出された時に｢色が悪い｣とか｢味もイマイチ｣とか言ってたのを思い出した
自給自足での自炊でもやらない限り添加物からは逃げられないんだからさ
毒も栄養も共に美味いと感じて血肉に変える度量が食には肝要だと思うよ 飲食店の立地条件ってのは確かにあるな 歌舞伎町にあるクソ不味い焼き肉チェーン店未だに潰れて無いからな
歌舞伎町は何にもしなくても勝手に人が入って来るから味など二の次三の次 居酒屋だが卵と鶏肉にこだわっている美味しんぼに出てくるような店あったな
その居酒屋の卵料理と鶏肉料理は確かに凄く美味く、親子丼とか絶品だった
本物の味を出し、まさに美味しんぼで山岡が作ったような店だが当然の如く値段は高い
その居酒屋、同時期に少し離れた場所に鳥貴族がオープンしたが客はそっちに流れまくり僅か9ヶ月で閉店した
わりと大きい駅から徒歩200メートル圏内なのに潰れたから、やはり本物の味なんかより味より値段な店の方が勝つね 味よりも作業工程を省略してしまうのはたくさん客が来て客をさばくために
仕方がなかったのでは
最近は店の事情もしないないでお客様の待ち時間が長すぎるとか
ネットで攻撃してくる人たちも多いし >>145
真心と時間とお金をかけた本当の料理が、多少高いくらいでチェーン店の不誠実な味に負けるはずがないのよ
きっと潰れてしまったお店のお料理は少し良い材料を使って少し手間をかけただけの偽物だったんだわ 具合悪いとジャンクなもの食いたくなる。ケンタッキーとかレトルトカレーとか。なんでだろ？ なんか話の幅が広がっているような…、>>142的な一般的な話は重々承知な訳なんだが
そうではなくて、「缶詰＝添加物だらけ」的な書き込みが散見されるので
いやいや、添加物の少ない良心的な缶詰はあるんじゃないの？しかも安価で入手しやすいものも
という意味で一例を出しつつ>>136-137の書き込みをしたんだが
添加物云々抜きにして、自分は缶詰はいろいろとありがたい食べ物だと思っているし
ただ、アンカーの打ち方をはじめ誤解を招きやすい書き込みだったかもしれない
その点については申し訳ない この漫画で缶詰めを何話にも渡って取り上げていたら、使ってる醤油や味噌は本物か？ とか水の質は？ とかの話が出てきそうな気配が CDは缶詰と言って揉めて、何故か乾物を出して解決したことがあったな 天然 自然のものは味うすいからな
化学調味料なし無添加で味噌汁なんか作っても
ダシは薄いし市販のインスタントのほうがうまく感じるくらいなんだから
ジャンクと添加物に舌を支配されてるんだからもうどうしようもない
目指すは安全な添加物を作ることだよ 味噌汁に味の素とかはいらんよ
ラーメンとかジャンクな物には必要だけど
きちんと出汁を取った味噌汁はやはり至高の味だわ 今の添加物の安全性というのはガンを誘発する物質かどうかだけが基準。ガンにならなきゃなにがあろうと
安全って事になってるのは覚えておいた方がいいぞ。特にトランプが防腐剤まみれの農作物を無理やり買えって
言ってきてるからね。 特保ノンアルコールビール全てに問題がある添加物が入っている事実
ってか特保飲料全てだっけな？保健嬢上特別に問題がある飲料の略だっけな？ そのうちアルミ缶やビール瓶からもなんか謎な有害物質が滲み出てるって言いそう
縄文時代くらいからある昔ながらのもの以外認めないからね 特保なんてものはまじでうさんくさいよなあ
コカコーラが特保とかまじで引くわｗ認める側も何なんだろ よくわからんが、なぜコカコーラが特保だと引くんだ？
ペプシやメッツは気にならないのか とくほだろうとコカ・コーラなんて成分も明らかにされてない謎なもんじゃないか
たまたままあまあ長く飲まれてるからなんか大丈夫みたいに勘違いされてるけど
正体不明の謎な砂糖水＋αだぜ 怖い怖い 味の素どころじゃないよ カラメル色素だっけな？あれを使っても日本はOKなんだよな
ショートニングも同じなんか妙にユルいところがある やっぱりコーラなんかよりタブクリアの方が上だったんだな
みんなマズいマズい言ってる中で俺はタブクリアを飲んでいた 貧乏だったんでジュースなんてほとんど飲まなかったな
水道水 それでこの年齢まで生きてるんだから問題ない
今でも出先で喉が渇いたらトイレの手洗いの水飲んでる 成分が全て明らかじゃなきゃ口にできないってんじゃ
それこそ天然のものは食えないだろう大変だな 特保なんて書いてあるから体に良いと思うじゃないか、わたしは日本が信じられなくなったよ… おい待てタブクリアーが旨い？
これは言わざるわ得ない！
「きゃあ変態！」 何度もあたっている人がいるのに、牡蠣を食う人はチャレンジャーだな 怖いから食わないよりいっそ好きなものを好きなだけ食う 食中毒だけは別。あれを経験したらどんなに好きだったものも食べようにも食べられなくなる。 牡蠣は一度当たったけど、今でも好きだな
軽く済んだからかな？ カキ嫌いだからあたったことはないけどシュークリーム買ってきて食べたら変わった味のカスタードだった
と思ったら次の日から酷い下痢 ああ牡蠣とは違うけど変なシュークリーム食って腹をくだしたって話か 魚介類全般苦手だな 特に貝類が気持ち悪い サザエの壷焼きなんてよく食えるなと思う 焼き上がったら爪楊枝で中身引っ張り出すんだが気味の悪いのがビョ～ンって出てくる！後 活作りとか踊り食いとかも気持ち悪い 生きたままのをよく食えるなと思う 改行もせずによく書きなぐったような書き込みをしたな
そりゃ嫌いなひともいるってことは好きなひともいるだろうよ アメリカが農薬まみれの食べ物をごり押しで輸出してきて
それを日本の農林水産省は何も言えないのでアメリカの言われるまま
輸入しているというのは作中で述べていたな
ただこの安全基準が正しいのか御用学者が全く信用できないので
誰を信じてよいか分からない 食中毒が怖くて美食が楽しめるか！ってスタンスだよな基本 カリーはどんだけ韓国風ワカメニンニクスープが好きなのん？ ハムサンドを取り上げた回で、落語家になったブラックの父親が作ったハムサンドを山岡が「アメリカの国威発揚の為のハムサンド」と評していたが、もし海外で日本人が巨大海老で天ぷらを揚げたら「日本の国威発揚の為の天ぷら」と思われるのだろうか >>183
買わなきゃいいだけだと思う。もっともアメリカは韓国に梨やリンゴを輸入枠作って買わせる方針のようだ。
アメリカはとにかく輸入国が買えばあとは捨ててもいいってスタンス取りそう。 >>187
薄切りハムを大量に入れたハムサンドで採用のヤツだっけ？ １００円ショップでうってるハムサンドの中身をみたら
ブラック夫婦は怒り狂うだろう 俺だってんなんじゃそれってなるレベル
惨めというか情けないというか >>169
コカ・コーラの秘密はちょっとそれとは別だろう >>193
成分は明らかで配合が内緒なんだっけ？
じゃあ店独自の配合のカレーとかツユとかそう言うのがダメということか 日本向けコカコーラには18倍もの発ガン物質が入っている
日本のコーラから発ガン性物質検出…カリフォルニア州で売ってるコーラの18倍
コカコーラから発ガン性物質検出（2012年7月3日）
「NPO法人 食品と暮らしの安全」の協力団体であるアメリカの公益科学センター
「CSPI（＝Center for Science in the Public Interest）」は、 6月26日、
日本を含む世界各国で含まれているコカコーラには発ガン性物
4-メチルイミダゾール（4-MI）が含まれていると発表した。 コカコーラがいつも槍玉に挙げられるのは売れてるから
マクドナルドと同じだよ
仮に成分と配合全て明らかにしたって「嘘だ」と言われるだけさ
また販売中のコカコーラの成分分析したって、こう言うこと叫ぶ奴は何が害があって無いのかも判別できんさ 雄山「アメリカ人が作ったコーラなんて悪いに決まってる！」 そういや、とあるスパイス企業は、新規のカレー屋には「レシピを教えないと卸さない」と言ってるらしいがホントかな ポン酢の回で山岡がレシピを聞いた時に「秘密の調味料」と答えた店があったけどあれには噛みつかなかったな 和食の料理やがレシピを教えない事に文句つけてたが、企業秘密だろ。頭おかしい。 企業秘密ってことは店の命だろ？
よくも図々しく教えてもらおうだなんて思えるな 岡星はレシピは聞けば教えてるが
まぁ料理によるよな
専門店ならそのレシピは秘密だが
いろいろ料理出す店なら少々教えたって別に問題ないだろうし 例えば京都の老舗懐石料理にいって
そこで持ち込んだウスターソースをかけて食えてそりゃ速攻ブブ漬け出してくるから
フランス料理に醤油もそういうもんだろ 個人の好みを場の雰囲気読まず最優先していいというならワサビを醤油に溶かして刺し身を付けても文句を言うな。
なによりワサビ醤油ってのがあるんだし。 >>206が言ってるのは鴨にワサビ醤油の件で
>>205が言ってるのは関上ちゃんじゃね？
持ち込みは論外だけど、調味料にフランス由来以外の物を使っても良いと思う
料理がフランス料理の範疇に収まっていれば ノンアルコールビールをちょくちょく飲むのでアルコール、カロリー、人工甘味料
糖質、プリン体全てがゼロの製品を飲んでいた、理由は全てがゼロ、人工甘味料も
ゼロと言うので特に身体に悪い物はないな、との認識で
ところが調べるとカラメル色素が含まれる、これにはⅠからⅣまでタイプがあるらしく
Ⅰは自然なカラメル、Ⅱは日本では禁止、Ⅲ、Ⅳは日本では禁止ではないが発がん性等々危険とのこと
そこで美味しんぼの様にその会社に問い合わせてみました、消費者相談室に
カロリーゼロってことなので砂糖から自然に作るⅠはあり得ない、となるとⅢかⅣつまり危険な添加物？
人工甘味料ゼロでもこっちが入ってるの？と聞いてみると
「企業秘密です」
と超無機質且つ事務的に断られました(^0^) こだわりが強すぎる奴と食事するといちいち突っかかってきてうるさいんだよなぁ
好きに食わせろと思うわ 魯山人がそうだったからな
みんな怒って席を立って行く、最後は魯山人1人で寂しく食事を終える、だったらしい
特に怒ったのが岡本太郎らしいからある意味面白いけど そもそも他人が食うもんにケチつける必要はねぇからな
自分のだけこだわりゃいい えてしてそういう奴はデカい声で語りたがるんだよ
せめて聞き手を楽しませようとする思いでもあればいいのに
誰も内容なんか聞いちゃいないから伝わるのは得意げなドヤ顔と空気の読めなさだけだ 夢見る雄山 油の音から数日後
雄山『うーん、なんだ夢か
士郎たんが東西新聞社のだれかと
結婚する夢を見た』 雄山入院の危機的状況で美食倶楽部で指揮をとった士郎が客に挨拶に出たことで、美食倶楽部の若主人として国際的に認知されてしまったんだよな >>216
というより人育てるセンス無さすぎやからな雄山
有能な良三とかほうじ茶とかは山岡おらんとやめてるし
ハンバーガー屋なんか全体の味見する気すらなかったし
使えそうな駒が年配の中川しかおらんわけで 天才は人材育成には不向きってことだな
例えばイチローが監督なって人材育成できるかっていえば未知数
雄山は背中みせてついてこいタイプで
ついていける才覚ある奴じゃなければついていけない 武将で言ったら織田信長タイプだな。信長には軍師がいなかった。まあ、信長の場合は軍師は不要なのかもしれない。 >>219
時代的に今イメージされるような軍師なんか戦国時代にいなかったはず。 >>217
野球だと監督が変わったのみで選手コーチが居抜きなそこそこなチームがとたんに暗黒に落ちることがあるよな
監督のプランや戦略だけで汁吸ってるチーム
特に中川は監督が休養してボロだすヘッドと同じ アマゾンビデオで視聴中
12話ダシの秘密「吸い物のだしの取り方がひどいとごねて女将を泣かせる雄山をやっつける話」
↓
13話手間の価値「トンポウロウはできそこないだ、食べられないつって店主フルボッコの話」
なにこれワロタ。
山岡さん先週の雄山と同じことしてるじゃんｗ たぶん雄山が優秀な料理人がある程度育つとその能力に嫉妬して
良三のすまし汁のときみたいな無理難題をつきつけて難癖をつけて
美食倶楽部から追い出しているのだと思う
完全に雄山自身が老害になっている すまし汁の話しが原因かな
究極対至高の対決が始まった
きっかけは >>227
どんな板前だろうと塩水以外作れるわけないだろ。 年配者は包丁人味平の中の料理勝負で塩だけで味つけした吸物作りをしたのを覚えている >>229
僅かに足りない塩が吸い物に垂れ落ちた汗でちょうど良くなるとか、まさに昭和的狂気 違う漫画が出たのでついでに聞きたいんだが
高血圧だから塩を一切使うなっていうやたらえらそうなジジィが出てきて
庭に生えてる塩味を感じるハーブを使ったエピソード
多分味いちもんめだと思うんだけどあの草なんだかわかる人いる？ もとむらの年齢設定が意味不明だわー。
釜炊き10年学んですぐに引退とかそれまでどれだけゴミみたいな人生送っていたんだろう。 幼少期の士郎の面倒みてるから
美食倶楽部での下働きだったんだろう。
その後雄山への例のもてなしが気に入られ
窯焚きを学びそこで任された。けど遅咲きだったために活動期間は長くはなかったと
ただ窯の出来は優秀だったから。もっと早くに窯やってたらもっと活躍したのかもな
ただ本村の米はリアル再現してもそこまで差があるとは思えんが 炊飯ジャーも高性能だから
米つぶそろえんでもな 下働きで30年んで、50歳くらいで窯炊きか？
60で独立して唐山のところに転職して数年で引退。
どんな人生だよ。ひどすぎるだろ。 美食倶楽部は下っぱでも年収500はあるだろ
良三は900
中川は1200
おチヨは1500
士郎の名義で毎月200万貯金してる親父 美食倶楽部というものが権威を利用してそういう無償提供を強要して
その犠牲の上に成り立っているのだろう しかし実際 美食倶楽部の料理っていくらすんだ？コースで10万くらい？ あっそうか 美食倶楽部は会員制だったわ 会員から年会費と称して何億も取ってそうだなw 美食倶楽部の会員になりたがる奴ってろくに味がわからなそうなのばかりだったよな 雄山の方針として、良い食材を提供する所に、高額の報酬を出すという会話が胡麻料理の回（士郎が特上の胡麻油を見つける話）であったな 難しい試験受けなくてもコネさえあれば会員になれる美食倶楽部
お高くとまってるけどお偉いさんとズブズブの関係じゃん雄山 >>241
船場吉兆やら、よく産地偽装などの内部告発が問題になってるけどようは本物の食通なんかいないってことだからな
自称味覚が鋭敏()な奴は99％本人が気取ってるだけだわ >>243
むしろ古来から女性の相撲は存在しており神前で相撲を取ったと日本書記にもそれが記されている、女が穢れだから土俵に上がれないという正式なルールはなくまたそれも明治時代から始まった歴史で云々って言いそう
それで栗田さんあたりが日本人の歴史捏造ね、汚いわね日本人ってとか相槌打つ 外人デブの裸の八百長ダンスなんて男だからまだ見られるんだろ？
これが女デブだったらどうよ？さらにおぞましくならないか？ >>246
むぅこの海原雄山に歯向かうというのか 面白い、主を呼べい！ 「昔の相撲は今とは違う。古い映像記録に残る力士は今より遥かにスマートで激しい技の応酬を繰り広げていた」
「今の相撲は力士を無理矢理不自然に大型化させて怪我をし易くさせた上に、技の多彩さを失わせた。横綱になったらこのような技を使ってはいかんなどとは本末転倒」
「三役以上ならば相撲のあらゆる技を駆使出来て当然ぐらいの意識がなければ日本人自身が相撲を滅亡させる！」
「さすが。今の口調は海原雄山氏そのものだぞ士郎くん」
※実際に相撲の古い映像をテレビで見たら、今とは全然違っていた >>231
それわからないんだけど一時期アイスプラントっていう塩味っぽい野菜がオシャレ八百屋にあったよ
最近見ないけど >>234
米つぶそろえるのは魯山人のエピソードのパクリ。大正時代には米粒は大きさが揃っておらず
揃える事に意味があった。今はセンサーで粒をより分けている。農協系スーパーで不揃いの
米が10ｋｇで普通より1000円ぐらい安い価格で売ってる。食べれば味の違いはわかる。 >>162
コカ・コーラの成分が明らかになってないって、成分は全て明らかだぞ
そうじゃないと販売審査通らないし、ただ風味原料なんかの配合が秘密なだけで だからそんなのも知らないんだよ
香料の配合が企業秘密だと、創業当時からずっと隠されてると聞いたら
成分が不明だ、と解釈するようなそんなゴシップ脳が騒いでるだけ
そんなので人が気にしないことに気を遣ってるかのような言動なんだから心底感心する つまり>>194のようなスパイスの配合や味付けの混合の比率とかが明らかにしていないものは全て叩きの対象なんだろうな 雄山「この連中はコカ・コーラの成分の配合も知らずに飲んでいる」 何故ならば、アンタが否定しようとする添加物もまた、天然自然の中から生まれたもの！
言わば地球の一部！それを忘れて、何が自然の・・・食の安全だッ！
そう、共にいき続ける味の素を抹殺しての食の安全など・・・愚の骨頂ッ！！ 俺はカップ麺食うしドライビール飲むし味の素使うしファーストフードと言うかジャンクフード食うし、タバコも吸ってるけど卵かけご飯で古い卵使われたら何となくわかる 化学合成の人工甘味料だけはまじで否定するわ
自然界に存在しない物質を化学式から計算して創ったんだからな
人間の身体にどんな影響を与えるか未知数らしいから やばいのもあったけど人工甘味料はすでに何十年も世界で使用されて人体実験されてきたので
未知数というのもどうかな。 昔は名の通りコカが入っていたんだろうな
コカ・コーラ 人工甘味料はかかりつけの医者が自然の糖分と違って人体から排出されにくいので
かえって有害になるのでコーラ1本くらいなら人工甘味料使用ではなく
普通のコーラを飲んだ方が全然良いと聞いてそれ以来恐ろしくなり
人工甘味料は全く使用しないことにした だよなあ、世界で使用されてってバカじゃないの？
欧米では禁止されているカラメル色素とか平気で使うよ日本のメーカーは 砂糖や糖類不使用やカロリーゼロのはあんまり美味しくない 砂糖やブドウ糖液糖とか使ってるやつは｢甘いなぁ｣と思う
アスパルテームとか使ってるやつは｢甘い、かな…うわ苦っ!!｣てなる
自称食通な周りの人間に言ったら何言ってんだコイツみたいな顔された
あと化調が入ってると舌は痺れるし鼻水も垂れてくる
だからラーメンなんて絶対に食わないという自称食通な周りの人間に
｢じゃあ湯豆腐でも舌痺れるし鼻水ダラダラになっちゃうね｣って言ったらやっぱり何言ってんだコイツみたいな顔された
鼻水はどう考えても温度差の反応で出てると思うんだが コカ・コーラもバリエーションの中には外れとしか思えない代物もある
ピーチ風味なんて開発時に味見したのか!? というほど酷いものだった
誰がゴーサイン出したのか
味覚が狂ってるとしか思えないんだが くり子「こんな真っ黒な飲み物は害があるに決まってるわ！」 >>268
キュウリ味｢だよなw｣
シソ味｢ウチではハズレは出さないからなww｣
小豆味｢開発部に味覚障害がいる会社は大変だなwww｣ ステビアとか天然の甘味料でも人工甘味料の味がするって言うよな >>268
ああいうのはｹﾞﾃﾓﾉ飲料枠といって自販機にはなくてはならない。去年でた
コーラ＋コーヒーの方が面白い味だったぞ。 コーラじゃないけど炭酸入りのコーヒーってのコンビニで買ったことあったがえらい変な味だったな。 炭酸コーヒーって定期的に出てきて大して売れずにひっそりと消えていくな 化学調味料とか添加物とかは まだ許せるが遺伝子組み換え植物はダメだわ
生理的に受け付けない気持ち悪い
例えば
遺伝子組み換えで異常に巨大化した牛や豚の肉食いたいか？ダチョウの巨大な卵が気持ち悪くて食べたくないのと一緒かな感覚としては エリンギなんか実質組み換え体と言ってもいいけどね
植物の倍数体も今なら組み換え扱いだね >>280
お前の食いたくないものをずらずら書かれたところで知らんがな >>274
西武にいたカブレラはコーヒーのコーラ割りが大好物だった。 ミルクカルピスなんてのもあったぞ。まあ普通に飲めたけどそれやるかという感じだった。 それは普通にカルピスのパッケージに書いてるレシピじゃなかったか
よくやってた 何年か前にコンビニでミルクカルピスを見てからちょいちょいやるようになった
美味しいよ 万鍋って食材が大量に余りそうだから一般家庭ではとてもじゃないが出来ないな >>290
あれは材料はあくまで目安でしかなく
材料はかく家庭で好きなものいれていいんだよてこと
でも焼売を鍋の具材はさすがにないわ
いくら好きなもの入れていいにしても鍋の具材に合わない具材は入れるもんじゃない
それもＯＫなら悪い意味での万だよ 少なくとも次世代に残すべき究極の料理として取り上げるものではないよな
あの鍋は 士郎「さあ！なんでも入れていい『なんでも鍋』だよ！ぬちかん先生に学んだんだよ！」 判定人があれじゃなければもう少し納得いく話だったんだけどねｗ ぬちかん「おおこれはうまい！さすがわしから学んだだけのことはある 東海新聞さんの勝ちです！」 鍋の良し悪しからもてなしの気に入り具合に審査がスリ変わった段階で問題ある
山岡も栗子もなんでゴネなかったのか
自分なら抗議チャレンジするぞ そもそも○○は鍋で食べるのが一番旨いから鍋にするってのが絶対違うぜ カニ焼かせなかったことでおチヨとクリに馬鹿にされる士郎 >>304
まあクリ子はおかしい罠
助言全然してないし 鍋は山岡のオウンゴールだろ
流しておけばいいようなヘチカンに影響されて間違った流れと認識を持ち、ヘチカンがいい人間だという設定から離れられず、もてなしに点数つけましょうなんて変な流れにしたのはみんな山岡 ぬちかん「うへえ かいはらさんのは五個も鍋食べるなんて無理でげすよ
ギャルそだねーさんでもなきゃ無理でげすよ」 万鍋は客が自分で好きな材料を入れるだけなので料理人が調理しているのを
放棄しているともいえる 「究極も五大鍋だ」
「な、なんやて？究極もか？」
「その1すき焼き」
「そやな、日本と言えばやっぱすき焼きや」
「その2しゃぶしゃぶ」
「やはりしゃぶしゃぶは外せへんな」
「その3おでん」
「そや、おでんかて立派な鍋やな」
「その4水炊き」
「博多名物やなんてとんでもないで日本の名物や！」
「その5、最後は浜鍋だ」
「は、浜鍋やて？」 万鍋食べ放題2時間とかの飲食店があったら繁盛しそう >>310
うーん、それらの五大鍋なら
かなりの確率で引き分けになるな
あと、話しが変わりますけど
岡星さんが鬱になった原因を
パーセントにしたら、結果は
どつなるかな >>115
亀だが、水煮缶を料理をするための本が出て売れてるね 遺伝子組み替え未使用なら何度も見たことあるがまま、遺伝子組み替え状態は見たことないな。
遺伝子組み替え食材食ってみたいわ >>313
山岡の仲介で来店する客は殆どが性根のひん曲がった面倒臭い連中で（ドミーや社主など
東西新聞の面々もその一味だろう）、彼らを納得させる為の実験場に岡星を使うことが多い。
それで味を覚えてしまった奴等が常連化して面倒臭い仲間を集め連日詰め掛けられたら
欝になるのも分からんではないな。
原因：山岡が99％ 憲法第一条！
氷なしでウイスキーのオンザロックを飲む奴は死刑！ 雄山「湯豆腐の昆布に切れ込みを入れて昆布が踊らないようにした」
クリ飛「なんという素晴らしい発想なんだ！さすが海原先生は天才！」
なろう主人公の先駆けかと思った >>211
北大路魯山人と岡本太郎の関係は知らなかった
ちらっとググっただけだが、太郎の祖父・可亭が魯山人の書の師匠だったとは
太郎と深い関係になるのも頷ける
魯山人の著名人との交友関係とか面白そう、濃い面子ばかりが集ってそうなイメージ >>230
包丁人味平原作者の牛次郎先生は御自ら料理店を経営していたが（味平作中で主人公が
最初に勤める店”キッチン・ブルドック”がそれ）、大赤字で潰れたのを機にその経験を活かして
漫画原作者の道に進んだ。
なんもかんも想像で書いてるカリー原作とは重みが違うんだよ！ …多分 牛次郎原作だと月マガでやってたスーパー食いしん坊好きだった。
大量の肉汁が溢れる極厚ハンバーグや最終回のカボチャピザ、マジで食いたい 美味しんぼは料理人の苦労みたいなのが全く描かれていない
カリーの経験と知識の無さがもろ現れている
料理は修行よりもセンスだと言い切るお花畑君だからな 最後の方に出た「名店、名人編」は？ある料理人は江戸っ子で「苦労話は言いたくない、いうのは野暮」と語っていたが。 >>317
原材料に「遺伝子組み換えでない」と表示してないものは少なくとも混入している可能性がある >>325
何巻？トビーとか全く知らない奴多いと思うよ
後で色々指摘されて軌道修正した話はどうでもいい、かえって痛々しいだけ
美味しんぼは30巻くらいで終わってるよ >>324
中川を始めとした美食倶楽部の連中の無能さを見れば雁屋の料理思想が
料理プロデューサー＞＞＞＞＞＞＞料理人なのは明らか。ついでに言えば
原作者＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞漫画家ってことでもあるｗ >>322
現実を知ってるからフィクションに走れるってのはあるんじゃないかな、実際に料理店をやってたから
現実じゃあり得ない事がわかっているからそれを盛り込むという
テニヌの許斐先生がテニスのインストラクターであるからこそ、そこにあり得ない要素を突っ込んでるのと一緒で
知らない人間こそルールに囚われすぎるところはあると思う マンガにしろ文学にしろ現実を精密に綴る試みは
描写・再現力の有無はともかくなされたがことごとく失敗したような
ノンフィクションは面白く書いてこそだし 京極「うほっ、山岡君も海原はんもどっちの鮎の天ぷらもうまいですな。甲乙つけがたいですわ
でも山岡君の方が新鮮な感じがおました。山岡君の勝ちとします」
雄山「京極さん、これは四国の川でとれた鮎ですよ」
京極「ああそう、全然わからなかった」 >>321
備前焼が好きで集めているのだが初代人間国宝金重陶陽と魯山人は交流が深かった
鎌倉にある魯山人の焼き物釜は陶陽が現場に行って設計した物らしいから
陶人に向かって山岡が備前も焼くんですか？みたいなこと言っていたけどまあその辺りが
参考になっているのかも知れん 包丁人味平は白糸バラシを見たとき「そんなのありか!?」と子供心に思ったなあ
焼き魚対決を激流の中、小舟に乗ってやった際は相手が火炎放射器だったかで一気に焼こうとしたのに対し、味平は茹でた魚に焼いた箸を当てて焼き目を付けるという双方反則としか思えない対戦だった
漫画ならではと言ってしまえばそれまでだが、実際の技法と漫画的面白さは別だろう
料理漫画じゃないけどマッハGO GO GOのスタッフには運転免許保有者がいなかったそうな
だから荒唐無稽なギミック満載で子供に受けたらしい
自分は美味しんぼ最大の突っ込みどころは海原雄山が登場当初は傲慢そのものにしか見えなかったのに、いつの間にか山岡が誤解しているだけの偉大な人物になってしまったところだと思う
鴨料理のソースにケチをつけた回なんか異文化を認めず、場をわきまえることもなく相手を侮辱するトンデモ男でしかなかった 古参の劇画原作だとたかをは美食家池波の権利持ってるけど美食ネタあまりひけらかさないな
カリーならどうしたもんか 庖丁人味兵は面白い話とそうでない話とギャップが凄すぎる
最初のキッチンブルドッグでのエピソードは面白かったなあ
カレー対決はかなり現実的で良かった、まあブラックカレーはちょっと行き過ぎたけど
小舟に乗って岩礁で対決とかは正直まともに読んでいないわ、結婚後の美味しんぼだな
ラーメン対決も悪くないけどカレー対決に比べれば落ちるかな まあ味兵はバンカラ四天王が喧嘩で関東統一とかそんな漫画が流行ってる時代のものだからな
ハッタリとかありえない大仕掛けがないとウケなくて連載続けられなかったんだろう 確か膵炎どうのこうのって話があった気がするけど膵炎になると油とアルコールが駄目なので
食い物漫画に出る資格無くなるんだが…w >>339
肉、油、冷たいもの、暑いもの、わさびやからしみたいな刺激物、こんにゃくやきのこみたいな
消化の悪いものもだめだぞ。俺は毎日野菜とご飯みたいな高僧みたいな食事だ 獺祭の営業がいうには
さけのまない人は営業が難しい
ブランドにこだわるから
酒飲みはなんでもいいからこだわらないから売りやすい スイなんて聞いたことも言った事も無いわ
｢みぞれ｣だろ >>340
そっか…
膵炎が出たとこで読むの止めたからオチは知らなかった
(俺が慢性膵炎なので腹立って…)
でも膵炎を他の病気と間違うことはあっても他の病気を膵炎と間違うことは
無いはずなんだがなーw
(膵炎の判定には尿検査と血液検査必須だしそれすれば膵炎かそうで
ないかは一目瞭然だし…) >>350
甘いわ、俺は急性膵炎で担ぎ込まれた病院で医者がいい加減で血液検査とかしないで
そのまま帰されて、一晩中苦しんだ翌日違う病院でようやくわかって、緊急入院
慢性になって今に至るだ 最初の病院でちゃんと診断してれば慢性にならなかったかもんないぞ 二木まり子と結婚して世界を動かす山岡も観てみたかった。 ゆう子は士郎の嫁になったことで美食倶楽部の若女将になったようなものだな 雄山が死んでも遺産相続一切放棄したならクリ子は山岡の嫁と認めよう
でも実際雄山死んだら相続税とかその辺でややこしそう あるはずの美術品が大量に何故かオモクソ無くなってるのが
相続税の脱税総額減らしとしか思われないので調べられたあげく
人間国宝の皿をチマチマ捌いてた別件の贈与税までばれてしまい
1部屋分壊したとか信じてもらえなくて追徴を美術品総額でくらい
美食倶楽部閉店 匂いに敏感な山岡は栗子にクンニをしたのか？出来るはずがないよな
となると濡れていないあそこに無理矢理突っ込んだのか？ 世界を動かそうと思ったらクリス・ヴォーンをモノにしなければ。
一般人だと上院議員の妹かコドラムの娘あたりがねらい目。 >>352
世界を動かすって経済に強くない山岡に無理だろ
新聞社勤務ゆえに政治や社会にたずさわって結果世界に多少なりの影響は可能性があったわけで 包丁人味平の話が出てたけど、あの漫画のカレー編では、醤油を隠し味にするという部分はともかく、福神漬けの有無とか飲み水の温度とかが鍵だとかやってたのには・・・ >>195,209
遅レスだが、カラメル色素が発ガン性云々の話が気になって調べてみたが、カラメル色素内で問題がある物質とされてる
4-メチルイミダゾ－ル（4-MEI、4-MI）は人間に対する発ガン性の報告はなく、ラットの実験でメスだけ不確実な証拠があるってもの。
国際がん研究機関（IARC）は一応動物実験の結果があるので、「ヒトに対する発癌性が疑われる」(グループ2B)に
指定したけどこれはコーヒーや携帯電話や漬物と同じグループ。
欧州食品安全機関(EFSA)やアメリカ食品医薬品局(FDA)の基準ではコカコーラ中の4-MIは通常に飲む量なら全く問題ないレベル。
カリフォルニア州だけ200倍ぐらい厳しい基準で、コカコーラもカリフォルニア州で売ってる商品は4-MIの濃度が低いけど
ワシントン州なら日本のコカコーラより倍ぐらい4-MIが入ってるのが売られてるとか。
もうちょっと他のもの気にした方がいいんじゃね？ってレベルっぽい。 日本は食い物はユルユル、薬品はガチガチというワケわからん国だから >>362
雄山「ではあんなドロドロしたものから作られた味の素が身体にいいというのか！」 >>335
火炎放射器の仕組みを知ってると、そんなもので焼いたもん食いたくねぇと思うけど
まあ漫画だからなぁってのはある、でっかいガスバーナーじゃねーんだぞと >>361
辛ければ辛いほどカレーはいいとかいって甘党悶絶死しそうなカレー作ったりとかな >>364
グロテスクなものほどおいしいんですよ。 >>367
カレーは辛いからこそカレーと言ってたな、適温の水を飲み、福神漬けで口の中をリセットして食べる
ことを前提にある程度の辛さにしているって感じだったな
辛いのが駄目な人間は絶対に無理なんだけどな >>369
日本人はおこちゃまの舌だから甘くないとだめ。インドのスパイス使った料理は東南アジアや
中南米の唐辛子使った料理より辛くないんだが日本人はそれでも駄目だからな。
唐辛子がもたらされて数百年経ってるのに薬味にしか使ってこなかった理由がよくわかる。 句読点使って自分論語ってドヤ顔してるバカは無視だ無視
日本人でも辛いの大丈夫な奴がいるってことを無視してる頭のおかしい基地害だよ 辛い料理がほとんどまったく生まれず工夫もされてこなかった日本人の舌はおこちゃまだよ。
だからこそ繊細な味が生まれたんで。おこちゃまでなかったらそれこそ調味料と香辛料がばがば
入れた和風料理だらけになっていた。おこちゃまで良かったんだよ。 辛い味は大人の味か？
そこから納得できんからどんな結論も届いてこないわ 香辛料があまり使われないのはそれだけ美味な食材が周りにあるわけで 中華一番では辛いだけだと思っていた四川料理も良く味わうと
繊細な味付けだという描写があった
あとなぜ中華料理は味が濃いかというと料理用水が黄河から取るしかなくて
黄河は黄砂が含まれているからどうしてもその臭いを消すために
味を濃くしなければいけなかったみたいだ 中国でも井戸くらいあるだろう みんなが川のそばしか住んでるわけじゃないし >>377
チンゲン菜炒めの話だっけ
中華料理に限らずうまい料理はすごく辛くても辛いだけじゃなくて旨味があるって聞いたことはあるわ >>379
実際偶に行く中華料理屋がそれだな。ただ辛いんじゃなくて辛くて旨い。 >>377
中国人が蒸留もできないバカみたいな扱い酷くね
そもそも中華ってスープは基本的に薄いし 去年松茸山に行ってきたよ
もう取り放題の食べ放題
土瓶蒸しやら焼き松茸、松茸ご飯に吸い物
取りたてだからさ、香りも舌ざわりも何とも言えないんだ
君たちもぜひ行くといいよ
いや 高いから無理かな
アハハハハ 松茸やトリュフも値段と味が全く釣り合わない
希少だから高いのはわかるけど旨いと全く関係ないのにな >>384
>>382 を肝付兼太の声に脳内変換して読むとめっちゃハマるｗ 知人に中国人の伴侶がいる人物がいるが、その人によると本場の料理が中国料理で日本人向けにアレンジされたのが中華料理と区分されてるらしい >>386
ホントだな。松茸なんて香はいいがキノコの味はいうほどじゃない
土瓶蒸しにするのはなぜかってことだよ
養殖生産できず天然で数が多くとれないから値段高いだけで
値段の高さが味に直結はしない 物の価値は値段じゃなく実質で問う。雄山の
この言葉はリアルでも使える >>389
なるほど中国料理と中華料理の違いが分かりやすい
フランス料理を日本人向けにアレンジしたものが洋食みたいなものか
本場の星付きのフランス料理がすなわち日本人が美味いと思う味とは違う 松茸食べるなら神戸牛か松坂牛のステーキ食べる方が満足する そんなに高くない松茸でも土瓶蒸しにするとうまいものだけどね。
あれは高級な雰囲気を味わう食材だと思うのだが。
フランス料理のトリュフだって似たようなものじゃないかい？ 関のスネ夫はぼくちゃん、おフランスとイヤミやトンガリも混ぜているな 松茸狩りをちょっと調べてみたが取り放題といってもグラム当たりの
持ち帰りできるのは別料金だし食べ放題もその土地で取れたかどうか
明記していないものもあるしピンキリで意味不明だ それこそスネ夫の自慢話だ
東西新聞社の社員旅行で地元の魚料理が取れなくてすき焼きやトンカツに
なってがっかりしたものと相通じるものがある アニメ見てるとキャラがぶれていないのって、副部長くらいかな？ 松茸もシイタケみたいに栽培されたら高級品からは転落していただろう。その代わり料理法は
もっと多くなっただろうな。 松茸の養殖をググって一番上のサイトを見たらなぜ養殖ができないのかよく分かった
要するに香りと高級感をありがたがっているだけで上のほうのレスに書いてある通りだ 安くなったら焼き肉屋さんのエリンギみたいに焼きでガシガシ食べたいとふと思ったが、大して美味しくないから量はいらないか
香りは好きだから松茸ご飯かな キノコ鍋は確かにおいしい。盛岡で食べたけどまた行きたい。 日本人に辛いものはダメとか言ってる人の舌はアテにならん 俺も丹波の松茸を食べたら自然と「ナムアミダブツー」と口にしてしまうのかな
アヒーとかムホホくらいなら言えそう >>375
血のソースふるまわれたらパニクるのかとか
グルテンさえも流れるくらい手を洗い続けるのかとか
意外と親和性があるな金竜飛は 高級松茸なんかより
お宝として扱ってた天然のでかいシメジ食ってみたいな
あっちのほうがキノコの実質価値は松茸以上だろ >>387
い～の～ち～さ～ず～け～よ～
何人がわかるネタなんだろうなコレ ホンシメジの人口栽培ができたと騒がれたが結局再現して商業ベースに乗せることはできなかったようだ 今まで食った中で最高旨かったキノコ料理は、青森の「きのこ南蛮漬け」だなー。試行錯誤してようやく自分で作れるようになった。なめ茸みたいに甘く無いから飽きないよ。 >>410
スネ夫すげえな、ジャイアン相手にも言ってるんだから
権力と戦う山岡士郎なんてしょせん虚像にしか見えないスネ夫の強さ
デパートの社長も、IT企業の会長も金丸副総理も暴力は振るわないからな >>404
辛いものは江戸時代までにんにくやにらなどのように強精効果が強いからあまり食べるなと言われていた。
舌というより宗教的な縛りで敬遠されていた。その影響がかなり長く続いていた。激辛ブームが起こったのも
海外の味が手に入りやすくなった80年代以降だ。 >>414
スネ夫はジャイアンとしずかちゃんなどを誘ってのび太を誘わずリゾートなどするのが定番だったな
八百屋のジャイアン以外野比家含めて中流階級に勘違いした骨川さんって感じか
当然集られてるわけだが >>416
考えて見りゃドラえもんが付いてるのび太にそんな扱いするあたりアホだよな。 ブタゴリラと混じったけどジャイアンの家は八百屋じゃないのか
雑貨屋？乾物屋？
らしい コナンでスネ夫みたいなたち位置を無理矢理しまくっていたのがばれるのが怖くて殺したってのがあったような 山岡「すみません副部長、この松茸山は四人用なんです」 >>417
源さんだって上流家庭ならそんなとこに一人娘行かさないよねｗ ドラえもんのひみつどうぐで料理名言えばそれが出てくるマットっぽいのあったよね
あれ気になる 山岡「『グルメテーブルかけ』の料理は出来損ないだ、食べられないよ」 ドラえもんなら究極対至高対決の完璧な判定を出す道具を持っているはず
道具名「海原先生よろしいですか？」 そういえば副部長が松茸を見せびらかして自慢する話があったな 金正恩「むぅこのキムチはまずい！」
士郎「一週間待ってくれ、本物のキムチ（ズギューン）うお」 >>425
輸入松茸と山岡に馬鹿にされしょんぼりする副部長
しかし輸入と言ってもどこの国からとは言ってなかったな 食べ物自慢大会で松茸料理を社員全員に振る舞っていたけど、一体いくらかかったんだろうかと思ってしまった 輸入松茸の何が悪いんだ？
本人が楽しめればいいだろうに
そもそも薄利多売を推奨するなら
国産品が高価な事にも意義申請してみろや
本当にカリーはアフィカスと大差ないな
したらば辺りで暴れていてもおかしくなさそうだ なんでも国産じゃないと嫌なら自作農でもしとけって話になるんじゃないか 唐辛子はなぜか韓国産でないとだめだとか言いだすおかしな作者。 ケーキも国産の最高の材料で作っても包装紙や箱の価格を抑えれば商売が成り立つ世界だからな
ちなみにパティシエがなぜブームなったか？実はアホみたいに儲かるんだよね、笑いが止まらないくらい
ケーキの原材料なんて良い物使ってもクソみたいなものなんだよ、豪華な包装紙や箱はさらに儲ける
ための演出なんだよね、ちなみにコーヒーなんかもぼろ儲け、豆小売りでも無茶苦茶儲かるみたいだよ
みんな騙されているんだよそもそもの価格と価値の部分でね 原価率低い商売見ると儲け過ぎって騒ぐ近視眼のお客さん着きましたよ >>429
朝日がモデルの新聞社の局長がクリュッグ２本で「破産だー」とはw
まあ実際は屁でも無いだろうが 儲かると言っても一日の販売量から考えればそれほどの売り上げにならないし
売れ残ったケーキは廃棄しなければいけないからそんなにもうからないだろう
美味しんぼに出て来た馬鹿高いケーキ屋くらいじゃないと利益は出ない >>437
どんなに高くても20万ぐらいだろうな
キャバクラやホストクラブじゃあるまいし だが20万のものをガバガバのまれた時の気分の悪さと来たら でも冷蔵庫に大切にしまっていた貰いもののジュースをトミーが美味そうに飲んでたらムカつくだろ 食品会社に勤めてた関係で開発部でクリュグ飲ませてもらったことがある。味のわからない俺に飲ませても
豚に真珠、猫に小判だった。 松茸山って一般人は入れないような警備がなされているの？ 普通の寿司屋行って「回転寿司とあんまり変わらないね」って言ったら寿司のオヤジに「あんたは こういう店向いてないね」って言われたわw >>447
いやトゥール・ダルジャンでイカ納豆と鉄火丼こそ通だ 美味しんぼのエピソードで白眉とも言うべきは、‘目玉焼きの国際会議’に‘恥ずかしいメニュー’だな 恥ずかしいメニューは別に恥ずかしいとは思わなかった
ようは限られた材料で知恵を絞った結果のもんだから
なにが恥ずかしいのか理解に苦しむ
ああいうのを恥ずかしいっていえば
富井兄弟のおやじの小麦粉ガムや小泉ママの大根のシッポなんて
まさに恥ずかしい扱いになるがあれを恥ずかしいというのは人間が腐った奴の感性だよ ベビースターラーメンをお椀に入れて お湯かけて食べると旨いんだが これって恥ずかしい？w 千切りにしたキャベツを小どんぶりにぶち込んで真ん中を凹ませる
そこに生卵を落としてラップをかけてレンチン
醤油をぶっかけて食うとうまい >>452
そもそも市販でそのお椀で食うチキンラーメン売ってるから恥ずかしくもなんともない
ラーメン専用の器じゃない器でインスタントラーメン食うのも違った感覚は悪くはない >>451
本当に恥ずかしいのはカリーの政治主張だよなあ 田畑「あら、切れ目の入った蒟蒻だわ…これの何が恥ずかしい料理なのかしら？」 雄山「よし、わしがいい松茸の選び方を教えてやろう、あの松の根元に生えているのは傘が開きすぎているからだめだ
こちらのは丁度いい」
山主「こら！どろぼう！」 雄山「失礼。取ってしまったものを埋めるわけにはいかない、良かったら売ってくれませんか。」
山主「ま、まあそれなら文句はないですわ。これからは気をつけて。」 面白くねえんだよ
お前小学生か？少しは考えて書き込め
それと見直しな、見直せば恥ずかしくて書き込めないはずだ >>451
熊本の一文字ぐるぐるなんか
倹約強制された結果できたものだしな
安いとか手がかからんとかを
みっともないと呼ぶことがそもそも間違い
抽出ダシ取りや促成醸造を否定して
昔ながらをありがたがって
養殖は天然に劣るってまだ思ってるようなやつだからな でも、カリーはオーストラリアでの魚の養殖は評価してた。
理由はいけすを潮の流れの速い場所に移しているのと、エサをやり過ぎないことだった。 >>460
「一本でも人参」とか全裸で叫んでたケースもあるから・・・ オーストラリアに行ったことがある人は分かると思うけど食い物不味いよな
イギリス系が多いのが大きな理由だろうか？ステーキもカンガルーもワニもどれもこれも
味付けがくそだから全く美味くないんだよな
そんな中で日本人が食べ慣れた養殖鮭が突出して美味かっただけの話だと思う
魯山人が朝鮮に行って食い物が不味くて困ったけど牛肉だけはなんとか食えた
毎日牛肉ばかり食っていたと記しているのと同じかも知れない
食い物は間違いなく日本が一番だと思うよ、次いでイタリアやフランス、ずっと落ちて
東南アジアって感じだな、まあ個人の感想だけど オーストラリア対決では芋虫食ったりバラの水飲んだりろくなもんじゃなかったろ？
何かまともな料理が出たかね？ オーストラリアは熊本に近い雑さがあるけど
それは好みによるもんだろうしな
このしろ姿寿司とか棒ニシンパイと変わらんからな ビールの天ぷらとか唐突に手抜きになってた感あったよな ビールの天ぷらはサメだっけ？
サメもオーストラリアで食ったけど美味いもんじゃ無いよ
それこそより鮭が美味く感じるだろうな
アボリジニーの料理なんて美味いわけないしオーストラリア編は全般的に最悪な作品 そもそも「究極のメニュー対至高のメニュー」のオーストラリア編をやる必要があったか？
これって、オーストラリア全土回ったの? 自分が豪州に移り住んだから個人の都合だろ
日本だと嘘がすぐばれるから豪州なら好きなこと描き放題って感じか ワインに合う料理の時もわざわざオーストラリアでやってて不思議だったけど
カリーがオーストラリアに住んでるってだけだったんだな 日本から出店しているラーメンくらいだろ
客は正直だよ当たり前のように行列が出来ているからな ステーキとかローストビーフとかは普通にうまいよ。ただシドニーなんか中華料理屋ばかりになっててなんだこれ？と思った。 オーストラリア編で日本酒で否定しまくったもんを
ポートワインで肯定しまくっててイミフだったからな 美味いものがないから芋虫だの蟻だの花弁にたまった露食って飲んで絶賛で一番美味かったのが養殖鮭ですから 飲んで美味しいワインとソースにして美味しいワインが別なのは言うまでもないんだが
「価格」で味を決めてる雁屋センセにはわからなかったようで ポートワインでソースを作るのはありふれてはあるがね
ただせっかくの100年物をわざわざソースにするのは味を殺してないか？ ソースにして煮詰めれば判らないよ実際はね
100年寝かしても劣化しないのはアルコール度数が高いから
ワインの劣化と熟成は隣り合わせ、アルコール度数が高いポートワインの熟成とはちと違うかな オーストラリアでもエイ料理が出たが、みんな「エイがこんなに美味しいとは知りませんでした」って。「前にも食べたことがあるだろう」とツッコミを入れたくなった。
雄山がフランス料理を見直したのはエイのソテーを食べたのがその理由だそうだ。 チバテレとかで夕方やってるけどみんなは見てる？
OPとED曲が懐かしい感じで好き（３０代前半） >>483
宮城でもエイ料理にいい顔してなかったな >>478
虫は美味いだろ
ジャンでも言ってたから間違いないよ
俺もハチノコ｢は｣大好きだ
それよりアボリジニも美味い果物とか木の実とかもっと知ってる気がするんだが
わざわざ衝撃的な物だけを選んで出してた様にしか見えないよね >>486
サービスでインパクトのありそうなもん紹介してやっただけでは？ この手の外国人とかこれまでにも相手してきて普通のものじゃ喜ばないって経験から。 >>487
穿った見方しなければそう取れるか
沖縄で焼きトカゲ食わされたのを思い出した
あ、それよりベトナムでホビロン食わされてトミーみたいになったのを思い出した
大爆笑してやがったソン君に明日昼飯奢ろうと思います 芋虫とシャトーブリアン目の前に出されて一つ選べ、でどちらを選ぶ？
これが究極か至高かだわな ハチノコと明太子出されてどっちか選べって言われたら10分くらい悩んだ末に
｢ごはんつけてくれる？｣って聞く
アリなら明太子
ナシならハチノコ 火曜にダレトクで久々にキモ美味グルメやってたけどクリの木に埋まってるカミキリ虫の幼虫がアボリジニの虫に見えたわ >>488
このままだとフカヒレ料理は絶滅危惧種捕獲禁止で幻の料理になる可能性が高くなってきた。 食べ物を粗末に扱ったらいかんと言われてたのでタイを台所に投げつけた名人とクリ子に作ったパスタをゴミ箱に捨てた山岡は好きになれない >>496
食卓をひっくり返し
ネギと山葵を顔に投げつける雄山も追加で わかっているとは思うけどフカヒレって何の味もしないんだよな
食感だけ、後は全てスープとかタレの味
それだけで高級食材だの珍味だの有り難がられるんだからある意味凄いわ
野菜にドレッシングをかけるのは本来人間が野菜が嫌いだからとどや顔理論を
展開したカリー様だけどフカヒレも味付けなければ食べられませんよ？
でもやはり悪いのは日本人なんでしょうね （海）燕の巣
蚊の目玉
素材そのものでなく採るのが難しかったり手間かかるだけだよね
一部の山菜やキノコなども >>498
味がついてなかったら高級な牛肉だろうがイベリコ豚だろうが食えたものじゃないけどね。 中国行けば海燕の巣がよく作られるところに足場が組んであって、簡単に収穫してるよね
日本人がいいカモにされてるだけ カップ麺売り場に行ってみると
醤油味、味噌味、塩味、カレー味、キムチ味…
実に数多くのカップ麺が並んでいる
それを見て私は確信した
麺を食べるのにこれだけ多種多様のスープを必要とするのは
人間が麺を本質的に好きではない証拠だと BD売り場に行ってみると
日常系、なろう、ロボット、料理、SAO…
実に数多くのジャンルが並んでいる
それを見て私は確信した
アニメを見るのにこれだけ多種多様のジャンルを必要とするのは
人間がアニメを本質的に好きではない証拠だと ホームセンターに行ってみると
実に様々な壁紙が置いてある
それを見て私は確信した、人間は本来壁が嫌いなのだと >>506
何でもアリだな、その理屈ｗ
本屋に行ったら実に様々な漫画や劇画が売っていた
それを見て私は確信した、人間は本来漫画や劇画が嫌いなのだと 実に多様な調味料が売られている。つまり人間は本質的に味が嫌いなのだ。 デパートの化粧品売り場に行くと様々な化粧品が置いてある
それを見て私は確認した、人間は本来すっぴんが嫌いなのだと このスレには様々な書き込みが並んでいる。
つまり俺たちは本質的に美味しんぼが嫌いなんだよ >>507
売ってるだけじゃダメだろ
それらで何かを上書きするものじゃなきゃ 世界を旅してみると
人種、民族、宗教、政治、文化…
実に数多くの人間が住んでいる
それを見て私は確信した
人間が人類を本質的に好きではない証拠だと スーパーには様々なふりかけが売っている人間はご飯が嫌いなのだ
スーパーには様々なジャムが売っている人間はパンが嫌いなのだ
スーパーには様々なパスタソースやラーメンのスープが売っている
人間は麺類が嫌いなのだ 早い話が全てカリーのとんでも理論なんだよな
ドレッシングをかけるから野菜が本来嫌いとか
何のために料理があるんだよ？って話
全て美味しく食べるために工夫しているわけだろ？
料理は「ことわりをはかる」ことと魯山人が記しているのに何も理解していない
その時々で知識の自転車操業をしているからこう言うバカな事を平気で言う
編集担当者も相当バカだったのかな？誰か指摘してやれよ
「雁屋先生ものすごく大きな勘違いしてませんか？」
ってさ 海原雄三「生野菜の理論を炭水化物に適用するとは愚劣千万」 きちがい
豚の角煮批判され包丁持ちだして襲い掛かるシナ
行商イカババァ
富井
野菜の移動販売にケチつけるババァ
アーサー
大原 >>519
マヨネーズばばあ
メーカーが出してるマヨネーズを毒と言った
今までマヨネーズかけたことないんだろう
説明したら手の平返したように
ほめちぎるキモすぎ 本作には漫画ならではとも言うべき極端すぎるキャラが多い 美味しんぼってキャプ翼並に笑いを起こして伝説を残せば良かったけど笑いにならないって感じの漫画だったよな すべっ太ころん太なんて今ならピンでやれない芸人なんて使えないとテレビ局に切られて終わる。 キャプ翼は今もトップクラスの活躍をする多くのプロ選手がサッカーを始めるきっかけになった
テニヌを見た錦織はテニスを始めた
美味しんぼを見て料理人の道を志した人もいたのだろうか… 煙草を吸う料理人なんて信用できないとか言う変な人間が異常に増えたのは事実だな。
ならお前ら今まで食ってたもの全部アウトだって言ってもわかんない馬鹿。 美味しんぼをきっかけとしてうまいものを探しに行く人ならいるかもしれない
美味しんぼによって味の素を忌避してた人もいるとか
その人はその後味の素を使ったら価値観変わったそうだが 味の素を口にしたら舌がしびれて味がわかんなくなるからね
料理人は外食もできないよ 舌が痺れるってよく考えると凄い表現だわな
ふぐの毒じゃああるまいし今からでも訴えられるレベルだろ アメリカのチャイナシンドローム記事読んで鵜呑みにして原作書いただけだから。 味の素使って良かったと思えて良かったな
別にカリーはなんとも思わないし訴えられても気にしないだろ 「この洗いを作ったのは誰だあ～！」
「は、はい私です」
「貴様か、貴様は首だ、出て行け！」
「でも悪いのは日本人なんですよ」
「何だと？」
「洗いが脂臭いって言うんでしょ？」
「そ、そうだ、なぜ日本人が悪いんだ？」
「知り合いの劇画原作者に言わせると全ての悪業は日本人の仕業とか」
「それと洗いが脂臭いのとどういう関係があるんだ？」
「さあねえ、ご自分でお考えなさいな」
「中川！」
「はは…」
「お前にわかるか？」
「は…日本人が悪いと言うのは何となく…」
「お前もあちらの人間か…」
「せ、先生？」
「もうよい、お前も出て行け…」
「は、しかし良三は？」
「良三は悪くない、悪いのは日本人だ」
「と言うことは良三は？」
「先生！わ、私も日本人ニダ」
「ほらね」 >>530
そんなもん使いすぎたら塩でも砂糖でもそうなるわな 「何？ゴキブリに昆布をかじられただと！」
「はは…」
「今日は営業停止だ！全員で調理場の掃除を徹底してやれ！」
「でも悪いのは日本人なんですよ」
「何？また日本人の仕業か？」
「勿論ですとも、ゴキブリが昆布なんかかじるわけないでしょ」
「と言うことは？」
「かじったのは日本人ですよ」
「むう、やはり日本人か…」
「よし今日限りで日本人は全員首だ、出て行け！」
「誰も出て行きませんが？」
「な、なんと」
「少子化ですよ、少子化が原因で美食倶楽部も働き手が確保出来ないのです」
「そ、そこまで深刻だったとは」
「でも美食倶楽部には悪い人はいないわけですから清々しますよね」
「うむ、全くだ、悪いのは日本人なのだ。これでいいのだ」 >>529
ラーメンではないけど
キムチでは確かに舌がしびれる感じはあった
辛いゆえのしびれじゃないいかにも化学調味料ので
成分みたらしっかりアミノ酸などってあったしな 「女将を呼べ！」
「は、はい私が女将でございます…」
「私を誰だか知らないわけはあるまいな？」
「は、はいこの世界で海原先生を存じ上げない物はおりません」
「私も舐められたものよの、やはり悪いのは日本人か？」
「もちろんでございますとも、悪いのは日本人です」
「そ、そうかそれを聞いてなんだか安心したぞ」
「先生にご安心頂いて光栄でございます」
「そうか、悪いのは日本人だからな帰るぞ中川！」
「はは…」
「うわははははははは！」
ドスドスドス 雄山は歩き方が下品だな
なんだよドスドスてデヴなのか？ 「なんと言う混み具合だ！日本人に車を与えるな！」
「さすが先生！仰る通りです」
「ふふん♪」 「あの声は？」
「か、海原雄山！」
ドスドス！ガラッ！
「やはり…」
「ぬう、また貴様らか、日本人みたいにどこにでもしゃしゃり出てきおって」
「そ、そういう貴様はこそ何だ！日本人じゃ無いのか！」
「わしは海原雄人だ」
「ゆうじんだって？」
「そうだ、だから日本人じゃないから悪くないのだ」
「一体日本人の未来はどうなってしまうんだ？」
「このままじゃあ日本から日本人が一人もいなくなってしまうぞ？」
「一体誰が悪いんだ？」
「そりゃあ勿論」
「ああ！日本人ね！」
「さすが栗田君だ」 「中川…」
「はは…」
「お前は何人だ？」
「に、日本人にござります…」
「そうか…」
「良三…」
「はは…」
「お前は何人だ？」
「に、日本人でございます…」
「そうか…」
「せ、先生…」
「私も日本人だ…」
「みんな悪いってことでしょうか、せ、先生…」
「むう、仕方あるまい、日本人だからな…」
「よう！みんな元気か？」
「ああ！唐山先生、先生はもしかすると？」
「わしだけ陶人じゃよ」
「さすが人間国宝！」 ネタも結構だがよもう少し面白いのにしろよ
添加物みたいなカキコミばっかりしやがって 歩道が広いではないか 行け
誰も彼もが車を使うから道が混む
ってDIOも言ってたし 山岡「ﾌﾝ!くだらんなあ～～究極と至高対決なんてなあ～～～～っ
この山岡の目的はあくまでも売国!あくまでも日本を貶めること!!
クリ子のような銭ゲバになるつもりもなければ､プロデューサーでもない……どんな手をつかおうが……最終的に…勝てばよかろうなのだｧｧｧｧｯ!!」 なんで日本人が悪い日本人が悪い連呼してるんだ
美味しんぼにそんなセリフ無かったろ 連載止まってネタがないから創作もいいと思うけど、
しつこく連投してくるとさすがに鬱陶しいな。 >>548
日本人｢も｣悪いんですよは知ってるよ
文章の意味が全く変わってくるし、あの話の中でこのセリフは全くその通りだろ
何が売国だよ
登場人物のほとんどがクズか気違いかアスペだとは思うけどね ID真っ赤にさせて連投とかお子さま以外の何者でもないからな おのれ・・・この海原スーザン久美子に説教めいたことを セリフつまんねーからカギカッコをNGにしてるんだが今日はすごく番号がとんでる >>525
美味しんぼの間違った知識をドヤ顔で披露したことならある 美味しんぼの間違った知識って
ハチミツの離乳食
カツオの刺し身にマヨネーズ
ヘチカンという茶人が実在している
カツは1センチもないくらいで揚げたほうがいい >>529>>535
舌が痺れるといえば、生前の石原裕次郎が親交のあった宝酒造の社長が食べてる
キムチ入りのお粥を食べたら舌が痺れる症状が出て後に病院で診てもらったとき
癌が見つかったそうだ。 >>557
つまり1cmもない駄菓子のBIGカツは正義なわけだ
どうせカリーの事だ戦前戦中期のたいめいけんで出してた
紙カツをうろ覚えでネタにしたんじゃないか？ ビールについてあれこれ取材して批判もしてるくらいなら
各社のコンビニ弁当買って1週間放置でどんだけカビ生えるかとか
コンビニおにぎりをビーカーにいれてしばらく置いとくとどんだけ油まみれかとか
ネット検証拾ってきて描いてもいいくらいだったな >>562
山岡がヴィーガン集まる施設にプラズマダイバーミサイル打ちこむのかｗ
確かに害悪度としてはヴェイガンよりタチ悪いけど >>563
プリンに醤油シリーズとかを雄山に食わせるとか 部長「山、いや海原君、君は解雇だ」
士郎「ど、どうしてですか」
部長「君は海原士郎が本名なのに偽名の山岡で入社したね、これは解雇する正当な事由になる」 味の素を使ったらアウトというのは、包丁人味平のラーメンコンテストでもやってたな
化学調味料を使用した参加者を失格にしていた 味平だと名のある料理人はだいたい二つ名を持っていたな
美味しんぼだと人間ディスポーザー山岡くらいか >>557
煮物だしは藪蕎麦だけ（更科だろうが地方の蕎麦だろうが基本は同じ 違うのはかえしのほう）
世界目玉焼き協会がある
石膏で固める豆腐は邪道 （他所の漫画で紹介＆自分でも究極の豆腐編で使ってる）
朝鮮半島がシリーズ（県境腐海な学説・逸話を使ってるのでオカシイ箇所が多数） そういう料理コンテストみたいのなら化学調味料なしでも仕方なくね？ >>566
結婚したクリ子が山岡姓になってるから、戸籍上も山岡士郎になってるんだろうけど、どうやったんだろうな
裁判所から苗字変更許可取った？難易度高そう
貧乏大学生設定のはずなのに弁護士費用出せたんか？
大学の先輩が山岡呼びだから、大学時点で山岡姓だったのは間違いなさそう
あとは両親どちらかが日本国籍、どちらかが外国籍で…この場合帰属国籍は成人時に選べるけど、苗字は選べなかったような？ >>574
母方の祖父祖母親戚の養子に入ったとか? >>575
山岡が母方の姓と言ってるから雄山が養子になっていれば解決なんだよな。ただ山岡は
自分の母親の実家の場所も知らなかったぐらい馬鹿だから何が真実かわからないが.。 >>575
墓に海原家の墓と彫ってあったから海原は本名っぽい >>578
まさか二人共に山岡姓だったって落ちはないよな。 >>557
偉そうに言ってループ話題しか書き込めないお前はカスや！ 書類上だけ祖父母の養子になるケースがあるけど、養親が金持ちとか医者の場合がほとんどだよな 味の素で思い出した話が一つある
テレビで紹介されていた料理教室の講師が「うちは化学調味料を使うレシピを教えている。時間のない主婦が短時間で料理を作るのに有効な手段」という内容の話をしていたな
プロがじっくり作る料理と家事の合間を縫って作る素人の料理は違うと割り切った考え方もあるというわけだ ムッシュ村上が「きょうの料理」で
「ご家庭ではこれでよろしい」と化学調味料使ったんだよね 出汁だってほんだしで取ってる方が多いよ。今はゴミを出さないってのが家庭では大事だから。 >>585
一応だし柄は佃煮とかにすれば生ごみにならないはず
まあ実際はそういってられんが 京極が出したダシガラの煮物ってあったけど実際どうなんだろ >>586
味噌汁にそのまま煮干しを入れてもいいんだけど、なんにしても料理は後片付けけっこう大変だからね。
本だしがまずければ別だけど、日常の料理に使うには十分だ。 悪魔の調味料とまで呼んでたな＞味の素
かわいそうに本物の悪魔の調味料を…知らなくていい 京極さんって何年生まれぐらいのイメージして書いてたんだろ
あの人の昔話昭和初期ぐらいじゃなかった？ >>571
> 世界目玉焼き協会がある
実在の組織出す方がまずいだろｗ 海原雄山、大原、京極、警部とデブばかり 美食の前に健康に気をつけた食事をしないと >>591
あんまり孫悟飯主人公継承失敗に触れないでほしいんだけど 子供ごとに違う手作りお菓子を出す保育園があったけど、あれも理想論にしか過ぎないよね トビーへの世代交代とか
孫悟空→スポポビッチに主人公交代したようなもんだろう 雄山なんて当初は杖ついて歩いていたよな。
陶人は杖なしですいすい歩いていたのに。 自分の家もみそ汁は本だしだよ
たまに化学調味料無使用のパックを入れるタイプのだしを使っているが
実際問題としてかつお節を使って一から取るみたいなことは難しい
そのかわり醤油や塩はこだわってちゃんとした品を使っている >>5980
1983年の連載開始時点で戦前米相場で儲けたと言う設定なので、1941年時点で20歳でも
62歳。 ガオーとか突然相手に噛みついたりするような
コミカルなキャラに一度もなってないのは雄山、谷村、栗子、岡星、良三、中川、メインだとこんなものか 醤油や塩を拘っても本だしじゃあ意味がないよ、そんなのは似非こだわり
鰹節も昆布も売っているのになんで使わないのか理解できない 昆布は無いわ。
なんか甲状腺の値が悪くなってから、昆布＝毒ってイメージしかない。 >>601
やれやれ
本物のほんだしの実力を知らないようですね
1週間ください、本物のほんだしの魅力を教えてあげますよ 多分ほんだしと鰹や昆布から取った出汁をブラインドテストしたらわからないと思う 化学調味料を使う前提なら本だいもありと書いたんで別に本物だとかそういうのにこだわるなら
出しから普通に取って化調も使わず作ればいい。共稼ぎも増えていて料理に時間がかかるのもつらい家庭も多い。
手抜きしたって責められないと思うよ。クリ子だっておチヨいなかったら子供三人抱えて仕事なんか絶対無理。 うちの土鍋はダシ取らんでも本だしの味がするようになったわ 買ってはいけない で本だしが出てきて一時期嫌悪してたな
あー恥ずかしい >>606
コークスの熱量で育て上げたんですね！（ぉぃ >>604
本当に鰹と昆布だけなら分かるよ
ほんだしは塩分も含まれてるからわかりやすい
鰹と昆布に塩も足されたら分からんと思うけど >>595
理想論過ぎてそれ強要されたら現場の負担半端ないぞ
フルーチェ人数分作るだけでも手間かかるのに 今の人格者に成り果てた雄山に
連載初期の頃の傍若無人ぶりを見せたら何と言うか興味は尽きない 子供の頃母親が椎茸・昆布・鰹節でとったつゆを得意顔で食べさせられたが
名古屋のおばあちゃんのざるきしめんの方がいいかも…とおずおすと述べたら
あんなの味の素いっぱい入っとるんだよわかっとらんねと不機嫌になり
子供心にも悪いこと言ってしまったかなと気に病んだものだが
長じて嫁さんにこの話をしたら
それはいくら素材が良くても引き出せる腕がなければしょうがないよと言われて
軽く目からウロコだったなあ
そんな薄っぺらい見栄の塊だった母はリタイア10年ともたずにカード破産
それを隠して二月とおかず俺にカネをせびってきやがった
最終的には嫁さんが看破して山奥の施設に押し込んでくれた
二度と顔を合わすことはない >>592
最初期は実在の人物出さないようにしてたけど（鯛富士だっけか）
相当初期にみやこ豆腐とか諸々を出していたんだけどね そういえば料理の鉄人の一人、道場六三郎が登場した回があったな >>605
魯山人先生も味の素を使ってると書いてあるんだが
石油からつくったグルタミンソーダは青酸ソーダよりもアレかもね 真子さんのホヤはちょっと生臭いよ！
（酔ってます） 海神の南極の10万年前の氷の水割りだが
そんな氷って本当にうまいんかと疑う
さすがにカリーもそれは実体験してないんじゃないかって
海の氷水なんてうまさのイメージわかねえなぁ 混じりっけなしの氷ならカリーの嫌いな蒸留水から作るのが手軽だね >>611
毎回洗ってたらにおいとかしみこむわけがない
炊いたあとほったらかしにしてるから 昔の土鍋って最初はお粥や片栗粉水炊いて染み込ませて丈夫にしろ、みたいな感覚だった
だからカリーは味が染み込むとドヤ顔したのかな？
今の土鍋はそんなのしたことない スッポンのエキスとお客の唾液のエキスが染み込んだ30年物の土鍋・・・ 素焼きの土鍋ならお粥て接着剤にもなるだろうが上薬がついてない土鍋なんて使ってる奴いないよなあ おばあちゃん「あたしの畑で取れたサトウキビから作った自家製の味の素ですら」
雄山「むぅこれはうまい」 スッポン土鍋、コークスの熱で半年も保たないって
「美味しんぼ」で言ってたｗ コークスで炙って無事な土鍋の方が稀だわ
そもそも消耗品
使うほど鍛えられるわけないだろう
毎回劣化するのに 蓄熱がいいから土鍋使うのにコークスで炊く必要があるのか
弱火で使ってたほうが長持ちするだろうに そもそも土鍋使うのは鉄鍋が高くてなかなか使えなかった時代の名残りで、土鍋は熱の伝導が悪いから
堅いすっぽんの肉を煮るのには高熱のコークス使う方が出汁が良く取れた。土鍋使うのが伝統で高級って
先入観が固定されてしまったから非効率な作り方が踏襲されている。 土鍋が割れるたびに煮ていたスッポンが無駄になってるんだよな
もったいない話だ まあ重いから使えないと思うんだ
純金の鍋は
実用じゃなく観賞用なのにマジで使おうと思う成金も凄い 鉄鍋は鉄鍋で余計な鉄臭さが出るからなぁ、そこらへんは試してるだろう ちなみに 土鍋というか陶器は比重2.5 菌は19.32なので
4～5人用の９号が３キログラムチョイなので 19.32/2.5＝ 7.728倍とすると
空の鍋だけで２３キロ越します 当然具材や出汁もｊはいるので少なくとも＋１キロですね >>621
ちゃんと読んでないだろ？いい加減なことを書くなよ
魯山人は庶民的な料理に使うのならまあありだけど
高級な料理に使う必要はないと記している
出汁なんて大袈裟に言うことはない誰にでも基本さえ押さえればその辺のスーパーの出汁で十分に美味い
キロ二万もする本枯節を使わずともね 念願の圧力鍋を手に入れたぞ！
子供のころに見て軽くあこがれていた牛筋牛丼を作ってみた。
トロトロにした牛筋は美味しくはあったが、
まかり間違っても高級肉、というか肉の普通の部位とは間違えない。
触感が独特すぎる。 >>639
どのくらいの厚さにするかだけど
おでん鍋くらいなら軽くできるよな >>641
子供の頃ならグラム30円はともかく50円くらいで作れたよねえ >>643
黄金鍋 どう見ても土鍋の大きさだったんだよな
というか おでん鍋銅だから金なら二倍程度だぞ 比重 おでん鍋の厚さで作れば土鍋よりは薄いだろって話なんだが 圧力鍋で角煮とか牛スジ煮込みとかうまかったな
ビーフシチュー食いたくなってきた
ポークシチューにしたらどうなるんだろう >>646
だから それで作ったら おでん鍋だろ？ 土人「浜鍋やるべぇ！」
雄山「むぅこの魚は？」
土人「中国からの輸入だあ 名前なんかわかんねぇ」 >>651
言ってる内容は .形状てきなものだからね？
土鍋風に肉厚でつくってあったでしょ？漫画の中の鍋 >>647
ポークでもチキンでも。圧力かからなくなるから具を水で煮込むのに圧力なべ使って
煮上がったらデミグラスソースなりを入れ普通に煮込む。 >>652
だからおでん鍋くらいに薄く作れば軽いだろうにって話なのに・・・ 醤油や味醂にこだわるのはありだけど塩は意味ないよ
塩は塩であって味は同じ、どこそこの岩塩とか意味ないから
副部長の口を滑らせて山岡が牛タンで解決する話、謝罪する相手を呼びつけて、目上の帝都社員に「俺」のするように食べてください
普通「俺」は使わないだろ？すげえ違和感を感じる お客様に向かって「俺の塩｣なんて商品があるんだぜ？ 不純物のミネラル含んでるから化学塩と味は変わるけど、家庭で使う分には自然精製塩使ったら
味がものすごく変わりましたってのはあんまりないと思う。まあそうかもねぐらい。 >>654
それはカリー＆ハナーにいってくれよ こんな便所の壁みたいなとこに書かずに
２３㎏弱の鍋を 普通の土鍋と同じように扱ってるような表現が ばからしいってことを言ってるのに >>658
どうもずれてるんだよなあ
俺のイタリアンとか俺の塩とかは商品名や店名な
俺のイタリアンの店員が客の面前で一人称として「俺」を使うか？何度も行ったけど間違っても使わない
山岡のケースはそこで使っているってことな、理解できる？ >>660
こまっけーことはいいんだよ！(AA略) 醤油と味噌は美味いものはやはり普通のメーカー品とは全然違う
漫画の中でも言っていたが醤油に漬け込んで照り焼きにすると旨さの違いがはっきりと分かる 山岡の一人称は「俺」で統一されてるんだよ
漫画のキャラなんだから仕方ないよ
山岡が一人称で「僕」とか「私」を使っちゃったらキャラ崩壊だよ >>665
でもこち亀の両さんは状況に応じて「私」と「わし」を使い分けてたぞw 団主催の河豚ちりの時は｢僕｣だったな
確か私の時もあった気がする 一人称の使い分けは社会人なら当然だろ
トミーだっていつもはわたし
酔っ払ったら俺って使い分けてるんだから 社会人じゃなくても
普段「俺」の小学生が先生の前では「僕」と言ったりするからな 日本酒の実力の回で出てきた日本酒ってどんな基準で選んでるんだろ？
今なら数年前から人気になってる獺祭とかも紹介してるんだろうか？
個人的に大メーカーが作ってる加茂鶴の大吟醸はめっちゃ美味いのだがカリーは認めないんだろうな 状況によって登場人物の一人称を使い分ける作者もいれば
漫画的表現に則って？登場人物の一人称を統一する作者もいるし
違う作者の作品を比べてもあまり意味がない気もする 「美味しんぼ」は山岡が「俺」、栗田が「私」、雄山が「私」など一人称を統一するタイプだから
少々違和感を覚えても「ああ、こんなもんだよな」と単純に思ってしまうなあ、個人的には
別に雁屋の肩を持つ訳じゃなくて
山岡はネタ的に「僕」「私」を使うこともあるし、
初期のキャラの特定不十分っぽい頃は山岡が「オレ」栗田が「あたし」を使っていたこともあったけど 作中で雄山が味覚は教えられないといった事を言ってたと思うが、それならば鋭敏な味覚は生まれつきで、大多数の者には本物の食材の真価を味わうのは不可能という事になりはしないか
そもそも究極のメニュー担当者の選出にも味覚テストをやってたし、本物の食材を手を抜かずに調理しても判る者にしか判らないというのが実状ではないか・・・という身も蓋も無い結論になりそう
作中では登場人物の大半が本物の味に感激してるけど漫画だからなぁ 名人・名店編ではスッポンの人が店を継ぐために少しずつ舌を鍛えたとか言ってたな
つまり美食倶楽部はそれ以下と… 美食倶楽部なんて日本で一番みたいな言い方だったが実際はそこまでのレベルじゃないよな
そこの職人のレベルもみな雄山の知識や才覚じゃないし
アニメ版の美食倶楽部の中身なんてひどいもんだぞ
皿なんて雄山の陶芸の皿じゃないやっすい皿なんか使ってるし
調理場もすげえしょぼいというかゴキブリでても当然レベルだし
水なんかもろ水道水だもんな 山岡「ああっ、しまった！これは明日の日付！」
クリ子「馬鹿者ーーー！明日使うべき精子を、今日出してしまったのかー」
山岡「申し訳ありませんっ。何かの手違いで……」
クリ子「そんな言い訳ですむと思っているのかーーー！死んでしまえーーー！」 美食クラブの水道水は京都の丹波から引いている本物の水道水 調べたら俺はおのれの転化系、相手を自分と同等、または見下して見る場合の一人称
つまり公の場では使わない、ましてや目上に使うのはもっての他
カリーのお里が知れる 二木の爺さんが誰かに「死んでしまえー」って言うシーンあったな
詳しくは忘れたが >>686
そんなシーンあったかな
ソバガキの話で二木爺さんが激昴してる時に
山岡の回想で雄山が「死んでしまえ」という流れはあったが ゆうやまが倒れたら山岡が行かないと立ち行かないし、一番使えるのが新入りのゆうじだけって
美食倶楽部に入るのが大変どうこうおかしい 中川なにしてる >>687
女将と仲居が「死んでお詫びを…」的なことを言っていたような記憶も
二木のじい様はクチコを食べた時に
「死ぬー！死ぬー！うますぎて死ぬー！」
と叫んでいた覚えもあるが 回想シーンで古備前の皿を割った士郎に雄山が
「死ね、死んで償え！」
はあったなそれと陶人が作った楽の茶碗を仲居が割ったのと混同しているんだよ
うろ覚えですまんが、あのとき二木会長はこの茶碗はこれから何百年と唐山陶人作の
歴史に残る名品として生き続けるはずだった、それを台無しにしおって！
みたいな発言をして、仲居上司が私の責任です、命に代えて償います、みたいな事を言う
そこで山岡回想シーン、雄山の正論が登場するわけだな
あそこで士郎は死ぬべきだったんだよ >>691
あの爺さんそんなに歴史に残る偉人何？わ 雄山「この皿１枚の価値もないお前が！死ねっ！死んで償え」
山岡母「どうかお許しください」
雄山「ええい！うるさい(殴る蹴る)」 でもソバガキの回は美味しんぼの印象的なエピソードとして十指に入るよな 子供のとき親からあんな言われ方したら
そりゃグレるわな 今の雄山なら皿を割っても眉１つ動かさず、壊れるからはかないのだ…士郎よく覚えておけ ここまで雄山と士郎の仲が拗れたのって、要はカリーが最初は自分の父への反発から子の立場で雄山と士郎を描いていて
子供が育って行くうちに、今度は父の立場で雄山と士郎を描いた事が原因だからな
雄山と士郎の関係修復の時も、雄山を父として描くのであれば、自身の非を認める一幕が絶対に必要だったのに
両親の不仲を士郎の勘違いにしたまま強行したのは、もうどうしようもない 雄山「この皿１枚の価値もないお前が！死ねっ！死んで償え」
山岡「その皿は本物だから割れたんだ。儚くて悲しいことだけど、だから美しくて価値があるんじゃないか」
雄山「私は恥ずかしい。いい歳をして物に執着しすぎて他人の過ちを許せないなんて…」 自分の間違いや非を絶対に認めないのは段階サヨクの最も顕著な特徴だから仕方あるまい
実の子に向かって「死んで償え」と一言でも言った瞬間に虐待どころか逮捕されてもおかしくない
実は愛情たっぷりなのだが本人のためを思い厳しく育てた程度じゃあ親父が丹精込めて仕上げた
芸術作品を全て壊し、破り捨てるなんてことは出来ないし、中学生にもなれば薄々気づくはずだ 芸術作品を全て壊したのは事実なんだよな、雄山は絶対に許さないと言っていたはずなのに
最後に異常なまでに丸くなる課程は全くもって理解出来ない
士郎は士郎で雄山に悪かったと言うべきだと思う 雄山「この皿一枚の価値もない以下略」
士郎「贋作だよ」
雄山「えっ？」
士郎「贋作」 >>697
鉄瓶でお湯を沸かすまで仲居に怒鳴り続けていた二木の爺さんは確かに印象的だったな >>696
その時、母に庇われていた士郎には見えなかったが、母の顔は陶酔に満ちていた
子供の前でプレイに興じる変態夫婦 アニメの続編みてぇなぁ
リバイバルブームなら作って欲しいわ
銀英伝みたいで文句を(俺は)いわないから 車内で漁師の機嫌損ねたのは富井なのに逆に
ピンチ救われていつもこう 電車の中で見ず知らずの酔っぱらいと酒飲む山岡の方が普通はおかしい 山岡はできそこない 三流大学とかさ 大原の息子の大学失敗でも
山岡をダメ人間の引き合いにだしてるけど
コミュ能力が高く人脈は豊富で料理の技術知識がある
酔っ払いと仲良くできるのもその判断力と人間をみる眼力だよ
ただのゴミ酔っ払いならスルーだったろうがその人間と飲んでる酒をみて大丈夫とみたんじゃないのか
結果的に大きな恩恵を山岡らはうけたんだから 味噌と醤油を昔ながらの製法の会社だらけにした結果 味噌と醤油が全然足りなくなって味噌1㎏ 醤油1リットル 1万円とかに価格高騰 雁屋本人は問題なく払える収入があるから気にしてない 美味しんぼ書きはじめた時って雁屋は余裕があったのだろうかなかったのだろうか 味噌と醤油が入手しにくくなった結果、バター、生クリーム、各種スパイスの消費が伸びて日本の食文化に新しい幕開けの時代が到来したりして… 作画が原哲夫だったら全く違う印象の漫画になってただろうな せんべい屋の主人がいちご大福を食べて新しいせんべいを考える番組なんて誰が見るんだ ええっ！そんな斬新な番組があったらみんな見るよ！！ >>722
山岡と栗田が超絶美男美女になってしまうな 新しい煎餅か
「アンコ入り煎餅」
煎餅のパリッ！とした食感の後にアンコの甘さと煎餅のしょっぱさが お口の中で見事なハーモニー
・・・食べてみたい様な食べたくない様な・・・ >>723
新たな煎餅に挑戦で
やめたほうがって言ったお客さんは失礼すぎるよ。
それは信頼してないってことだよ。 >>723
女優がおいもがっぷりで一面の記事になる異様な世界観。 伝統を重んじる煎餅屋主人に対し新しい風を入れようとする嫁
テレ東でありそうちゃっありそう いやあテレ東は企画力あるからそんな数字も取れず馬鹿な番組作らないよ >>730
数年前に野党議員がカツカレー食べてかなり報道されてた 異常に政治家や財界人など支配層の人間の食事にこだわるのは共産主義者と韓国人。
フランス人なんか自国の大統領や首相が貧しい食事してると逆に食の大国としてのフランスのイメージ
落とすなと批判する。 >>730
今なら逆にネットニュースでヒットしそうｗ >>738
昨日の初耳学で魯山人を取り上げていたけど、浮気者で浪費家だった 偉人伝で取り上げられる人物の中には業績は挙げたが私生活はとんでもないという人もいる
例えば野口英世 昭和ぐらいまでの知名人とかは私生活がめちゃくちゃじゃなきゃ駄目だみたいな風潮まであったから。
愛人の数を競ったり高級クラブや芸者置屋が別宅みたいにしないと一流じゃないみたいな。 >>740
週マガでやってたDrノグチはかなり美化されてたなｗ 息子の後継ぎに何歳になってある地位に着いたら愛人を何人もてと親父が言うんだからなあ
まあ社会も容認、妻も容認の世界 >>740
福沢諭吉
伊藤博文
森鴎外
どれもとうてい立派な人間ではない 天才と何とかは紙一重なのさ 初期の頃の雄山は正にそれだった 士郎もだ
飛び抜けた食の知識を持つ者同士の対決が この漫画の醍醐味だったのに 蓋を開けて見れば万国ビックリショーの対決に終始してると言うねw >>744
でも諭吉は韓国と関わっては駄目と正論も言ってるのよね
最近だとチンギスハンのチンチン問題も記憶に新しい
周辺に攻め入り男は殺して
女はレイプしてオルド三昧
それをチンチン言っても問題ないだろと思ってしまった 歴史的人物相手ですら
私生活とか暴き立てて何とか「あいつは実はたいした奴じゃなかった」
と自分と近い位置に引き吊り下そうとする凡俗の熱意は逆に感心する。
だが公人としてやらかした森林太郎、おめーはだめだ。 森鴎外は脚気に関して軍医としては大失態とも言える判断ミスをやらかしてるからねえ まあ森鴎外の論自体が当時世界最先端先端だったドイツの医学理論の受け売りだったから
世界の医学常識と新学説の衝突でもあったんだけどな。 >>740
野口英世は言うほど業績を挙げたのだろうか？
蛇毒の血清研究は評価されてるけど
黄熱病の解明やら梅毒スピロヘータの純粋培養やら後世で否定されてるものが多いような 幼少期に貧乏で手に大やけどをして、苦労して医者になって、
海外で黄熱病の撲滅に尽力(撲滅できたとは言ってない)して現地の人に感謝されました
大筋だけなら幼少期の道徳教育の教材としては最適だからね >>751
否定されてるものだけ列挙したらそう聞こえるだけ それは業績とは関係ない
道徳の教材としては不向きだが >>745
中国マンセーなんだから、胎児のスープ対生きた猿の脳みそとかで良かったんだよ
実際中国人が珍重した金持ちしか食えない美食がこれだろ 植物も人間の胎児もおんなじ命、仏の前では平等ダカラナ 森鴎外の一番の功績は饅頭茶漬け。
この漫画の中でも何度も使われたネタである。 仏の前では全て同じ！
今回は引き分けです！
雄山「」 平等なんだからそりゃ皆最底辺であり頂点でもあるだろ いやいや、命は等しく至高であると思うよ。（ID:aEechzgm0を除いて） 【ラズウェル細木】酒のほそ道■50【総合】
419 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2018/04/17(火) 18:33:43.01 ID:aEechzgm0
>>409
パワハラって言葉は所謂和製英語で日本の良き会社文化を崩壊させるためにサヨクマスゴミが拡散した言葉
アメリカ人にパワハラといっても何それ？ノレソレ状態
英語では普通に職権乱用やいじめと言われるだけのこと
いじめは別に上から下だけじゃなく下から上も成り立つよね
まあ立場上いじめられたとは言いにくいだろうけど
花見の場所取りよろしくと新入社員に頼むとパワハラと言われる基地外文化が日本には根付いたらしいね
会社で花見のシーンも初期だけだったような希ガス 海原雄山がいつの間にか傲慢親父から人格者になってしまったのはビックリだが、美味しんぼ登場人物の中でもトップクラスの人格者はブラックの父親だな
息子の結婚を実現するため、相手の父親を説得するくだりは雄山が裸足で逃げ出しかねない程のエピソード 雄山って新婚時はかなり貧乏だったようだが、その時でも妻が用意した食事で気にくわなかったら何度でも作り直差せてたんだろか？ >>765
そういえば作り直しをクリコは肯定してたんだよね
でも自分がされるとキレる >>766
クリ「海原雄山先生という偉大な資産家だから許される行為なのよ」
当時貧乏な時代の雄山がやってたらクリ子ならキレてる >>764
別に人格者なわけではなく
人格者扱いされてるだけ 連載がいまの主要キャラの孫の代まで続いてたら、主要キャラ夫妻の子や孫が結婚して親戚だらけになる予感しかしない >>767
クリ子さーん本音出てますよ
そこは建前として、
「海原雄山先生という偉大な資ｓ…ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ芸術家だから許される行為なのよ」 雄山が貧乏だったのってせいぜい30代ぐらいまでだろ。山岡が小学生ぐらいの頃すでに「別荘持ってたし。
どこかの金持ちたぶらかしてパトロンにでもしてたんだろうな。 30代でねえ、どんなに才能有る陶芸家、書家、画家でも30代時の作品の値段なんてたかが知れてるからな
常識外れの世界が美味しんぼには存在しているって事だろうな 雄山の食の部分は妻の存在が大きいわけであの嫁じゃなければ雄山の食の知識や才覚もなかった
つまり雄山の嫁はえらい料亭の娘で資産もありそのへんで雄山を支えたって考えると辻褄があう
ただの一般女だったら雄山の食にあれだけ貢献するのはかなり無理があるからな
ほうじ茶の入れ方にしたって一般家庭じゃそうできるもんじゃないし あの世の山岡母「あちゃー全部その場の思いつきで言ったことなのに」 山岡母が雄山に作った飯、金かけずに至高の味とかドヤってたけど
魚は港で直接、鶏モツは自然養鶏の鶏を扱う肉屋で買い付け、水は山奥から湧き水…って
どう考えても交通費が結構かかってんじゃと思う 雄山「女将、この海原雄山を知っているな」
女将「かわはらさん？はてどちらの？」 >>775
貧乏だ貧乏だいっても美術大学に長居してられるくらいの金はあったんだよな >>781
そら材料費だけドヤ顔しとる馬鹿ですもの
貧乏披露宴とか両者手間暇かかり人件費高そうだが材料費だけ伝えてその辺一切無視だし >>785
貧乏散らし(笑)とか
人件費計算したら、そこらの上質な魚そのまま買ってくるほうが得だからなー そりゃ牛スジやモツ鳥ムネ肉はそれはそれで美味しいよ
てもルピックさんに話してたような
「ああ、モツなんか棄ててしまいますよ｣って言って一般人も「牛スジ？こんな臭いもん食べ物じゃないよ！｣っていう時代に戻らなければ景気が復興したとは全然思えないんだよな あのラメイユール牛肉料理店は精肉仕入れるだけであって
わざわざ捨てるために内臓まで引き受けるわけじゃないよな
「モツ？ おそれいりますが私どもでは扱っていないので…」となるはずでは >>787
それはタクシーとめるために万札ひけらかすアホのバブル時代と同じだろ
そんな横着なことしてることが景気良好なんて精神が貧しくなるだけじゃん 一度価値を認めたものをな
馬鹿馬鹿しいどんな基準だよ 披露宴対決は究極は厳しいんでないかな
山菜野草の類って俺は大好きだけど苦手な人は本当に一口も食べれないもんだ
苦手な人がいる可能性が高い食材をふんだんに使うってのは厳しいと思う 本当に美味しいものは誰でも喜んで食うようになる世界だから問題ない >>791
山菜野草の類は本物の食材なので美味しんぼの世界では食べられない人はいません。
本物の食材ならば偏食は起こらないのが美味しんぼ世界のスタンダードです。 コゴミは今旬だったか
好物だから買って
おひたしにでもしたい所だなぁ ブラックの父親は何巻にて
登場しますか、誰か教えてください
次に、テルエを語りましょう 雄山「わしだあの天才芸術家にして美食家の海原雄山だ！」
女将「かしわばら？聞いたこともありません」 子ども心に山岡や海原よりも味沢さんがカッコ良く見えてた 味沢はもろブラックジャックだからなw
まだやってるのか、あれ？ >>791
披露宴対決は引き分けが妥当な判断だろ
あれ山菜揚げてるの荒川だぜ、どっちにしろ不味いだろ。そもそも披露宴対決で優劣決めたらその夫婦自体否定されたみたくなるし >>750
ぶっちゃけ森鴎外が正しい選択しても現場が麦飯捨てるから意味ないけどな >>803
サウスオーストラリアとアボリジニーは好き 文化部名物恥ずかしい料理自慢大会で
ご飯に饅頭乗っけてお茶かけたのが出たけど
あれは森鴎外の好物だったんだな >>803
対決そのものはまあ面白かったね
ジュディがいなけりゃもっと良かった
金払って雇ったガイドがあんなんだったら最悪
山岡たちは仕事だからまだマシだろうが、日本人観光客にもあの態度だったんだろうし 味沢匠は両親が画家とピアニストで（父方か母方かは忘れたが）祖母が香道家元だったっけ？
視覚・聴覚・嗅覚は遺伝的に優れていたという設定の筈 某K氏「だって政府批判楽だし野党派が喜ぶし、とりあえず「昔は良かった今はダメ」っていっときゃ懐古厨が喜ぶし」 雄山「あの…私のこと知ってますか？」
女将「ええ、こないだもいらしたお客さんですよね」
雄山「はい…今日もよろしくおねがいします」 大将に「毎度！いつものやつね！」と言われて、その後店から足が遠のく雄山 雄山「私は傲慢だった、ちょっと売れたからって誰もが知ってると思ってた。これからは
初心に戻って頑張るぞ！おー！」 雄山って大魔王バーン（老人体）とキャラ被ってるよな あの話よくみたらあの店は最初から「豚バラ肉の煮込みです」って出してるんだよね
それを山岡や周夫妻が勝手にトンポーローとして失格だ！と言ってるだけで 日本人も悪いんですよはマジでキチガイ理論としか
人気出て客が大勢押し寄せる店なんて中華街だけでなく日本中にあるが、質が悪くなったのは大勢来る日本人が悪いなんて責任転嫁普通は言わない
流石考え方が半島人だな、悪いのは自分でなく他人とは 山岡みたいに面と向かって文句言う日本人はごく少数。
ほとんどの日本人は不快な目に遭ったら黙って食べて二度とこない。
問題点を是正するチャンスすら与えない。 食べろぐとかで４．５とかくらいの店はうどんが主食みたいに八百長の可能性が高いからスルー、３．５くらいが1番安心できる 美味しんぼを改めて読むと最近NHKを観ているときと同じようなイライラを感じる
本質的には同じなんだよな、権力批判、日本批判、金持ち批判、中国マンセー、弱い者の見方（のつもり）
自分は超高給取りのくせに弱者や貧困者を取り上げて権力者・金持ちを批判する自分のことだけは
棚上げ体制、そっくりだわな >>817
雄山「はあっはあっはっ！馬脚を表したな！これのどこが東坡肉だ！一人前ずつ小壺に入っていないではないか！」
山岡「しまった！うぐぐ…」
栗田「まあ、さすが海原先生だわ！」
周「これは一本とられましたな」
料理人(別にそれが正式な食べ方ってわけじゃ…) >>790
どっちかを奢るって言われたときにどっちを選ぶかって基準だな
A5かスジ肉とかサーロインとモツとかで >>789
あのバブル時代もう一度って考える人は多いけどね 終戦直後の成金が飲み屋を出るとき自分の靴が見つからないのでお札を燃やして探した
こんな話を聞くけどこんな事をしていたのは日本人では無いとすぐ想像できるよね
バブル期に万札振ってタクシー止めた、これも有名なエピソードだけど果たして本当に日本人？
地上げ屋、消費者金融、パチンカス、ヤクザ殆ど日本人じゃ無いでしょ？
でもやはりあれですかね、日本人も悪いんですかね 「今の景気はバブル時代に比肩する」とかいうけど、
なら早晩弾けるんだろうと投資を控えるよね。 山岡が角丸からネタ取ってきたやり方、かなり問題あるらしいな 忖度っていい言葉だと思うのに
マスコミはくだらん意味で上書きして日本語汚すの好きよな マスコミを牛耳っている方々はみな通名ですからね
官報に正しい名前が出た人は出たでしょうね
日本の発展を阻害するのがマスコミの使命です
でもやはり日本人も悪いんでしょうね >>831
流行語大賞見ればわかるがもう今の日本では流行語自体が死滅寸前。マスコミは特に
それじゃ困るからもうなんでも無理やり流行語にしようとしてるだけ。だけどもう今は日本人は
嗜好も多様化してメディアが笛をいくら吹いても踊らなくなった。 「トリプルスリー」も「神ってる」も自分のまわりでは誰も使ってなかった。 「し、士郎様！」
「どうした中川？」
「せ、先生が、先生が」
「海原雄山がどうかしたのか？しかし俺には関係の無いことだ！」
「ち、痴漢で捕まりました」
「痴漢で海原雄山が捕まった？」
「何かの間違いよ！義父に限ってそんなこと…」
「海原さん一体どないしたんや？」
「こら大変ですな！事件ですよ事件！」
「先生が珍しく社会勉強だと一人で山手線に乗られて、その後警察から連絡が…」
「中川、落ち着け！」
「し、しかし士郎様…」
「うろたえるな！」
「は、失礼いたしました…」
「まずは痴漢に遭ったという被害者はどんな女だ？」
「そ、それが、女では無く…」
「まさか男？」
「そ、そんな…」
「ショタか…？」
「ふん、やはりな…」
「え？し、士郎様、お心当たりが？」
「美食倶楽部だ」
「わかったで！わしも昔から美食倶楽部の若手はやけに男前ばかりやと不思議に思うてたんや」
「と言うことは海原雄山の弟子の基準は？」
「そう、料理のセンスやあらへん、海原さんの好みや」
「ちょっと待って下さい！」
「お、岡星さん？」
「じゃあ、弟の、弟の良三はもしかして…」
「掘られとるやろうな」
「そ、そんな、良三だけずるいぞ…」
「え？岡星さん？」 知名度が一気に高くなった人に変な事言わせて流行語にしようと言う流れもあったが、
みんなメディアのおもちゃにされたくないから無難なことしか言わなくなったしな。平昌の
後がひどかったが、カーリングとか男子フィギュアなんかでも無難な返答ばかりでインタビューアーが
キレたりみっともない真似やらかしまくってた。 「そだねー」も言ってる本人達にとってはただの相槌だしな
東京のマスメディアが訛りを殊更面白おかしく取り上げただけ
ある種の地方差別だと思うが 「まあ仕方ないわね」
「おチヨさん？」
「美食倶楽部三大美女の私にも先生は全く興味を示さなかったから」
「おチヨさんが三大美女？」
「だから俺と結婚できたんだろ」
「まあごちそうさまｗ」
「しかしおチヨさんが美女なら田畑さん改め荒川夫人だって」
「うん、こらいい勝負ですな！」
「どちらが美女だか甲乙つけがたいな」
「久々に？」
「やりますか？」
「文化部名物？」
「ブス大会かあ？」
「なんでブス大会になるんですか！」
「栗田さん？」
「それじゃあ私がエントリーできないわ」
「大丈夫栗田さんは一番の性格ブスだから」
「そうかあ！性格かあ！」
「おチヨさん、荒川夫人は見た目ブス、栗田君は性格ブスってことだな」
「こりゃ海原雄山の痴漢騒動がとんでもないことになってきたぞ」
「しかし文化部にはろくな人間がいないねえ」
「まともなのは部長くらいなものか」
「おいおい、私だって海原雄山氏に負けていないぞ」
「え？部長まさか？」
「いや私は普通に痴漢の相手は若い女性だよ」
「さすが部長、ノーマル～」
「まあ私もたまには部長らしいところをみせないとね」
「ワハハハハハハハ！」 ブログ更新
漫画村問題に言及
で アクセスブロックには反対だそうで 反対するのは勝手だけどなんの解決策も考えてなさそう
口だけだろ アクセスブロックに関しての箇所を 抜粋
それに対する議論も正式に行われておらず、法的な根拠もなく、政府の考えだけで、一つのサイトをブロックするなど、飛んでもないことだと思います。
これは、強権政治の典型だと思います。言語道断です。
一度、このようなブロッキングを許すと、次には、「緊急対策」と称して政府に都合の悪いサイトをブロックするのは容易になるでしょう。
安倍晋三内閣のこれまでの政治の動かし方を見ていると、私の心配は杞憂だとは思えません。
「共謀罪」法案が強引に押し通された今、安倍晋三首相でなくとも、その後を継ぐ政治家が、「共謀罪」を盾にしてどんなことでも取り締まりの対象にすることは容易に想像できます。
そうなると、サイトのブロックということは、政府にとって有力な手段になります。
だそうで >>841
アクセスフリーってのはそもそもすでに出来なくなっている。フリーになってたら幼児ポルノなんて
見放題のままだ。プロバイダが自主規制しないからどんどん規制が進んでいる。反社会行為の一環である以上
ブロッキングが行政主導になっても仕方がない。 漫画村に限らず割れを使うやつはクソだと思う
ただし著作権違反とブロッキングは分けて考えるべきだと思う
｢業界団体さんがギャーギャー言ってるからブロッキングしますね｣
これがホイホイ通るなら言論統制、表現の自由にも関わる問題だ
極端な話シナ人が天安門を知らないとか笑えなくなるぞ
穏やかに着地してくれれば良いが、変な前例はできるだけ避けてもらいたい
割れ厨ﾀﾋね >>846
日本国憲法第十二条
この憲法が国民に保障する自由及び権利は、国民の不断の努力によって、これを保持しなければならない。
又、国民は、これを濫用してはならないのであつて、常に公共の福祉のためにこれを利用する責任を負ふ。
少なくとも 表現の自由というには行き過ぎてるでしょ 漫画村 取り締まるべきだとは思うけど立法化しろと思うぞ。法的根拠無しで責任はお前がもては酷い。泥棒の家に放火していいかは別問題だろ。 法制化・・・「共謀罪」って言ってる人ばかりだしね、野党
監督官庁もアカンしなぁ・・・
内閣からのトップダウンでやる内容じゃない罠 本当は つまりカリーは美味しんぼ全巻ネット上に公開されてもいいんだな ブロッキング自体無差別に行うべきと言ってるわけじゃないんだが雁屋は政府の見解を
まずまったく読んでないだろ。 そもそも著作権が問題だろ
カリーは世間の噂だけ聞いて勝手に勘違いしてぎゃーぎゃー騒いでるだけじゃね >>819
だから、海外では日本人客は恐れられてるらしいね
「サービスに不満があったら、何も言わず来なくなる」と
グダグダ言う山岡の真逆というか 農家に100%の有機農法以外を禁止する法律を制定した政府だが 添加物を採っていない人間は現代では存在していなく
人々は汚れなき「極上のうんこ」を求めて争奪戦を繰り広げると言うスカトロも真っ青な事態に 日常で食べてる野菜に似て違和感なく美味しく食えるのに加えて栄養満点な野菜が開発されて安価で買えるとしてもカリーは高価でも普通の野菜がーとかこんなのは食材ではないとか言い出すのかねぇ 歌舞伎役者の女形が私は誰よりも女性らしくなれると言ってだが女性らしくとか縛りつけてるだろ
男らしくしてても 早い話がタイのレディボーイと同じなんだよな
異常にお尻フリフリ歩くあのスタイルと同じ、実際の女はあんな動きはしない
歌舞伎の女形も全く同じ事 日常生活の女は歌舞伎の女形みたいな動きはしないから
誰よりも女性らしいってのは間違い だいたいああいうのホモじゃねえのか
ホモがホモに求愛する仕草のそれだろｗ 歌舞伎の女形が表す女らしさは、
関根勤のジャイアント馬場のモノマネみたいなもんだよ。 それなら宝塚は男より男らしい演技が出来るのか。歌舞伎の女形が女らいい所作をうぬんってのは
演劇評論家あたりの受け売りでしょ。それは結局男が女にセックスアピール感じる所作を研究して
わざと強調して演じているからってだけだし。女が女のセックスアピール動作を強調しても
マリリンモンローにしかならないんだよね。 まあけっこうよく聞く話だし
酔拳の「泥酔者よりも酔っ払いらしい動き」で実際は「酔っ払った状態で戦えるわけねーじゃんw」とか 小さい頃はわざわざ酒飲んで酔っ払った状態で闘う拳法だと思ってた 雄山「この男はクジラを食べに来ていながら捕鯨の実態も知らなかった」
士郎「父さんも食通ぶってるわりには関サバを知らなかったね」 最近、かなりまとめて読んだんだけど、山岡さんがおちゃらけてるときは、可愛らしくて面白かった。 山岡は鬱になると思う
ストレスがとにかく多い
社内ではトラブル背負わされ雄山との確執でゆうこやその家族にあれこれいわれる
酒やうまいもん食って発散でも追いつかない
岡星みたいな生真面目じゃないにしても正義漢の強さはネック
むしろ山岡が鬱になって岡星が料理でどうにかするもうまくいかず
岡星ー良三～雄山の流れで最後は雄山の料理で山岡が回復兆し＆和解も悪くはないな >>868
ストレス解消に１人でうまいもん食ってると家でも会社でも吊るし上げ食らっておごらされるという地獄 >>819
>>854
その店の関係者とかでなければ、わざわざ問題点を指摘して改善を図ってやる義理は客の側にはないからね…
他の店のサービスなどを研究して自分達の問題点を自ら洗い出して改善出来る能力が無ければ消えても仕方ない
客の側からすれば店は他にもあるわけだから >>857-861
似たようなもんだと戦隊もののピンクとかの女性戦士のスーツアクターも
男性が演じたほうが女を強調したような演技になって、女性がやると逆に
男っぽい動きになるそうだ。 欧米の芸能界が女はどんぐらいとか少数民族がどんぐらいとかに縛られてかなりヤバくなってる
ポリコレなんとかしろよと うんざりした男達がイスラム教徒の議員の女にビジャブの着用を義務ずける法案に賛成票入れて成立してりしてな。 >>866
酔拳のこと聞かれて実際は酒飲まない、酔っ払ってたら戦えないってジャッキーチェンが言ってた 俺は酒でリミッターを外す意味もあるのかと思ってたぜ
酔うと加減しにくくなるやん？ もともと武術と言うのは自分が弱いように見せかけて、相手の隙を誘って勝つためのものだから。
相手を倒せなかったら自分が殺されるんだから酔った振りしたり武器は何も持ってませんと
両掌を開いて相手に見せるのが構えだったりする。 素晴らしく体に良いもの食ってるんだから さぞかし長生きするんだろうな？
最低でも150までは生きないと説得力皆無
間違っても 肺癌 胃癌 脳疾患などで死ぬ事は許されない 酔拳って地尚拳系の武術で足場の良くない場所で戦うのを想定したものじゃなかったっけ？ いわゆる中国拳法が単独で成立したのは清朝の終わりぐらい。本来は槍などの武器を扱うのが武術で
拳法は添え物扱いだった。武器を扱う準備運動みたいなものだったから実戦的ではない。刀剣より素手の
方が強いみたいな非合理な事はそもそも考えられてもいない。 少し前に「たか子」という名前のキャラが二人いると言ったが（栗田兄の嫁など）、少なくとももう二人いた。
32巻の豆腐屋、51巻の近城の娘（仮）。何故そこまでたか子にこだわる…？ ついでに言うと、刺身とわさびの食べ方について、一度書いた食べ方を否定していた、という話を読んだ。
それならば、新たに話を書くべきなのではないか？
一度書いた話を否定するのはいくつかあったじゃん。うどんとか、豆腐とか。 とんかつとかとんかつ大王の調理は山岡からしたら失格なのに許された >>880
違うぞ、甲冑ありきの動きとか
武器を落としたときに拾うための吹き飛ばし方とかあるし
拳法自体は素手になったときの技
武蔵の二天一流が本来は片手落ちたらどうしようの考えなのと同じ
身体操作を練るための体操として
貴族が拳法家を抱えてるのが基本になってたし
そのせいで文革で武術家が大量に刑死虐殺させられた
のでここら辺の経緯がなかなか日本では文章にならなかった
中国共産党はクソ >>886
その通りなんだがあなたが書いてるように本来は体操なんだよ。カンフー映画で集団で同じ型を
演武して練習する光景が出るがあれがそのもの。あれは元々武器の訓練の型の転用で、
槍などの武器は戦争時集団で同じ動きをするように訓練されるので、そのままになった。
だから本来中国拳法では一対一の組手は重視されていなかった。今は他の格闘技のように
組手もやるけど、以前はひたすら型を練習しろと言われてた。正直中国拳法同士の戦いは
型の見せ合いだった麺が大きかった。俺もやってたんだが型が決まってないと負けとかかなり
形式的な面が大きくて、これは組手ではっきり勝敗がきまる他の格闘技より弱くなっても仕方がないと思ったよ。 雄山「士郎は子供の頃の思い出はなんだ」
士郎「浅草花やしきに行ったことかな。あの頃はまだデズニーランドがなかっただろ
まさか俺が大人になってからあんなすごい遊園地ができるとは知らなかったから、花やしき最高だと思ってたね」 カンフーは実践的ではない、他流試合を見れば明白だわな
軍隊もカンフーなんか参考にしない空手や柔術の方が小さい動きで相手を殺せるからね
まあどうでもいい話なんだが夏子の初期はどんな男よりも男らしかったな、しかも自然にね
オカマを演じる女形やオナベを演じる宝塚よりずっとハイクオリティだわ
市場にいる強面おっさんを演技抜きで怒鳴り散らすんだから
しかし突然オカマみたいになった夏子は市場でどう振る舞ったんだろ？ グズグズの糞平目を売り付けられたオカマ夏子はどう対応したのか？
あら嫌だわちょっとこの平目味見てよ～
なんてクネクネしながら禿げ頭にチューでもしたのかな あれから30年以上経つけど未だに女性寿司職人は少ないな 辛味大根は東京にもあるよ
京都しかないとかかりやは嘘つき
日本人は全員必ず麺自体を味わうから具材はいらない >空手や柔術の方が小さい動きで～
そのレベルに達するには専門訓練を相応の期間受けねばならない
軍隊では格闘訓練に避ける時間は限られていて（武器やそれ以外の各種機材の操作等により多くの時間を割く）、しかも軍人は必ずしも格闘のエキスパートとしての下地を持った者ばかりではない上に、体格・体質も相当な個人差がある集団に一斉に教えねばならない
各種武術を参考にはするが、古伝の技術をマンツーマンで学ばせることは無理だし、敵側の一般兵も同様に格闘のエキスパートではなかろうから、軍隊流格闘術を構成するか、既存武術の中から適当と判断する型をやらせる（アレンジはあり得る）とかになるだろう
特殊部隊ならばまた話は違ってくるだろうが >>890
いくら格闘技の達人でも鉄砲には勝てまい 多分ドや顔で書き込んでいるんだろうけど
鉄砲構えている相手に素手で戦おうとするのは漫画の世界な >>895
江田島平八はピストルの弾食らっても跳ね返したぞw 銃を何度か撃ったことのある人ならわかるだろうが、銃も相当な訓練をつまないと扱えるものではない
格闘技の達人と訓練もろくに受けてない素人なら何か揉め事があれば格闘技の達人が可能性は高いよね
銃を取り出す撃てる状態にして構える、ここまでにやられるだろう
そして何度か撃てばわかるだろうが簡単には当たらないよ 大丈夫、たとえ相手が達人だろうと素人だろうと山岡は負ける ちなみにアメリカ海兵隊はかなりの格闘技トレーニングもするってよ
まあ訓練全般が格闘技みたいなものらしいけどな、サンディエゴに行けばすげえマッチョな海兵隊が訓練している姿が見えるけど話を聞くと一部しか残れないってのがよくわかるよ、100人入隊して残るのは数人だっけな
夜中の３時にたたき起こされて60kgの装備を背負って真冬の海にボートで連れていかれて
荒波のなか放り込まれて泳いで帰って来るんだってさ(笑)コンプリート出来ないとそこで失格
訓練を終えた隊員のうちさらにそこから優秀な者だけが特殊部隊に入れるって言ってたな 近距離なら銃よりナイフのほうが有利なのは間違いない
と、マスターキートンとバイオハザード4で言ってたw 精神的なトレーニングと言うか慣れも必要なのが銃な
躊躇なく相手を撃てるのはある意味トレーニングしてるからなんだよなあ
まあ19歳の頭のおかしい警官は別としてな
銃を撃ったときに感じる衝撃、これは当たれば確実に死ぬなという恐怖感
実は格闘技も同じことで極めれば極めるほど使い方を考えるからな 銃にも色々あるし状況にも色々ある
銃は素人では扱いきれないのは確かだが、アメリカでも街中を移動中に危機に遭遇した場合は拳銃ぐらいしか持っていないだろうが、家庭内での護身なら拳銃やライフルよりショットガンを使う方が便利だと言われている
精密な照準をせずとも銃口を相手に向けて撃てば散弾なら当たるからだ
それと豆知識の類だが米海兵隊は米四軍の中でも少々採用基準が変わっていて、徴兵制施行下で志願兵しか採らなかった
また武術の海外の軍での採用例として、数十年前に格闘技雑誌に台湾の士官学校で蟷螂拳を教えている老師が載っていた
あと、銃の訓練だが軍隊でもかつては実戦の場で発砲出来ない兵士が少なくない問題に直面して試行錯誤の結果、射撃練習の標的を古典的（例えば円形）のデザインから人型に変えて対人射撃に慣れさせるようにした例がある
格闘技の場合は対人練習が普通だから心理的な抵抗は少なくなるのが普通だし、反射的に攻撃する事例も存在する
妻から肩を叩かれた（夫を呼び止めるためだった）ボクサーが反射的に殴ってしまったとか、喧嘩の仲裁に入った空手経験者が、相手がファイティングポーズをとったため反射的に蹴ってしまい死なせた事例がある 空手バカでは複数のマフィアが銃を持っていても大山が動き回って勝利
実話を書いてるから達人なら銃を持たれようが勝てる >>905
ゴッドハンドは銃弾は避けられるけど、人間のパンチは避けられないんだよな カリーの戦闘力はいくつだろう栽培マンくらいはあるかな？ ちなみに中国武術の使い手が主人公の漫画『男組』の原作者は… 君が挙げた例は未熟な格闘家だろうな
それと話が変、喧嘩の仲裁に入れば殴られる可能性があるんだから反射とは言わないな
普通素人の喧嘩でファイティングポーズとかとらないわ、漫画の読みすぎだね 岡星「大根は水分が多いから刺身には難しい」
水分絞ればいいじゃん >>914
喧嘩の仲裁に入った空手経験者が、相手がファイティングポーズをとったため反射的に殴ってしまった件は、古い話だが当時は報道もされたんだがね
自分の先入観が全てみたいなドヤ顔は恥をかくだけだぞ もういいって顔してる人がいるのに長々と語り続ける人かな？ ロッキーの生卵食うシーンも日本人には単に栄養つけてるシーンでしかないけど向こうだと違うらしいからな。 業者が偽装して大幅に消費期限を過ぎた卵を出荷してしたのに
表だった事故は起こらなかったのは凄い。
自分はあの件で生玉子は食わなくなったな。
100円しない安売りで10個パック買って
食いきれないなら期限内に玉子かけご飯で消費するのが定番だったが 玉子って冷蔵庫に入れとけば中々悪くならない
基本は常温で長く保存できる食い物だからな 日本や欧州では洗うがアメリカでは洗わないのでさらに安全に食える期間が長いんだそうだ 海外で生卵を食べる文化無いのは単純に腹壊すからだよな 知り合いで卵かけご飯食べようとして卵割ったらヒヨコに成りかけのがご飯の上にボトンと落ちて それから卵かけご飯食えなくなったって言ってたのがいたなw そう言えば有精卵って売りに来てたヤマギシって聞かなくなったな 石川県の白山市で卵かけご飯焼きっての食べたことある
お好み焼きみたいなのが出てきて面食らったけどけっこう旨かった ブラックの友人に卵かけご飯食べさせる話があったな
黄身だけ温めて解決 劉先生(大哥、かな？)の墓参りで台湾に行ってみたい
生卵を食べる習慣がないから流通が整わないのか
流通レベルが伴わないから生卵を食べる習慣ができなかったのかどっちだろう
とりあえずどんな物でも実際食ってる奴がいるなら一通り食ってはみたいけどなぁ… >>902
銃が3アクションに対しナイフは1アクション
「この距離なら絶対俺が勝つ！ どうする？それでもやってみるかね」
やっぱりスピリッツと違ってオナリジルは渋いよなあ 多山財閥の御曹司と山岡はほぼ同じ顔
で多山はお局どもがすっごいハンサム～と言っていたな
つまりカリーの中では山岡はイケメンキャラなんだなと
栗子が惚れたのは雄山の財産、地位、名声そして山岡の顔か 海原も士郎も寿司握らないね。手順踏めば結構ハードル低いと思う 美味しんぼ354「人間が生野菜を、本質的に好きではない証拠」
スレタイ案を一つ、スレ内でもたまに話題になるサラダ対決の台詞を 究極のメニュー担当から外れたクリ子は使い物になるのか？
こいつ入社してからこれしか仕事してないだろ？ みんなとんかつに塩だのソースだの醤油だのをかけて食べる。つまり人間はとんかつを好きではないのだ みんな 米の飯だけでは食べない （以下略
基本いちゃもんだしなあの表現 >>945
雄山の手先になって社外秘の情報を渡したりします >>945
究極のメニューがらみの記事はほとんど栗田が書いているらしいから問題なし 行きつけの定食屋はソースに入れるゴマは後か前かというのをおいしんぼの対決で表してたわ
ソースや塩とか味を引き立てると思うようなものでもカリーにはダメなのか そもそも薬味なんか使ったらせっかくの蕎麦とつゆの味が損なわれると言う発想がない。
薬味使うと言う既成概念に縛られてるのは雄山。 もともとワサビって好きじゃなかったけど
さすがに親に困るだろうからと食育されたな
寿司にワサビ（当時は出前でサビ抜きを頼まなくなった）
食えるようになった程度で実は寿司にワサビなしでも全然平気
（回転寿司なんかでは使わない） 珍しいものを持ってくると「新しい味の発見」になるなら
中華人民共和国の毒食品なんて日本ではまず手に入らないからかなり新しい味の発見ができるな >>868
山岡が回復して和解してクリ子が「やっぱり私の義父は」とドヤ顔で〆るんですねわかります 「薬味探訪」の話、良三が新そばに薬味を添えて供したから雄山の怒りを買ったんじゃなかったっけ
風味の落ちたそばならまだしも新そばに薬味を使う感性は・・・的な感じで >>959
オーストラリアのそば屋でそばに薬味が添えられていたから、
「雄山だったら店員に投げつけるんだろうな」と思ってしまった 薬味の味を損なわないよう薬味はつゆに溶かさず蕎麦に直接つけて食べなければならないはずだ。 >>822
だいたいこの漫画、バブルのときに連載してなければまずこんなにヒットしてないだろう。
なのに作中でバブル批判しまくってたからな。 >>962
最高級の食材を揃えて初めてその意味がわかる
回転寿司や和食ファミレスでそんなウンチクを語る奴はバカという話だ 最近テレビでよく見る土井善晴さんは刺身を食う時にワサビを醤油に溶いてたな。 溶かないのは刺身によって適量が違うから
マグロに合うように溶いた醤油はイカにはきついし わさびを醤油でといたら風味が飛ぶとか聞いたがどうなんだろう わさびを溶いたそばつゆや醤油の味が好きな人もいるからなあ 魯山人いわく醤油に山葵を溶くと醤油の味が良くなるが山葵の風味は飛ぶ
こう言うのは好みだってことな 寿司を食う時にみなワサビを入れる
つまり人間は本質的に寿司が好きではないのだ サラダの時の好きではないて
全ての食材に繋がるから
人間は食べる事が好きではないにならないのが不思議 ラーメンを食べる時に胡椒をかける
つまり 人間は本質的にラーメンが好きではないのだ ワサビは半分ほど醤油に混ぜて、残りはとっておく。脂の少ない魚はそれで、脂の強い魚にはとっておいたワサビをのせればいい。
全部混ぜる、全く混ぜないの判断しかできない奴は、全く融通の利かないバカ。 わさびしょう油に付けてわさび乗せて食べれば良いやん ワサビは一盛り別に出してもらってワサビペロペロしながら酒や焼酎をペロペロする派
醤油には溶かない 全部一気に使わなくても勿論いいわな
色んな人が自分の好みによって使い分ければ良いことで
そこにこうするのは馬鹿だとか人にあれこれ押し付ける奴が一番の馬鹿だな 俺はサッパリした刺身（白身魚やイカ）なら醤油に溶かし、脂っこい魚なら直接つけてる＞ワサビ
脂っこい奴だと直接たっぷりつけるくらいしないと辛味がいまいち効かない 薬味の話に出てきていた辛味大根を全国的に知らしめたのは
美味しんぼだったんだっけな 粉ワサビを醤油に溶かずに刺身に乗せて食べてる奴を見ると滑稽で仕方ない 日本人は麺しか食べない
なぜなら麺自体を味わうからだ 食べ方は自由だから機嫌が悪くなるなら勝手にしてくれと思う 美味しんぼにて辛味大根は京都にのみ存在すると明記しましたが
東京にも存在することがわかりました
皆様に多大な御迷惑をかけましたことをお詫びいたします
雁屋哲 包丁無宿でも主人公が醤油に山葵を溶くなと言ってるシーンがあったっけ 薬味に限らず この漫画は万国ビックリショーをした者勝ちなんだよ >>986
お前はそのまま変なバカだなと笑われてるよ 漫画的見せ場の為に極端な状況・極端なキャラを登場させてオーバーアクションをさせるのが芸風になってるとみた なぜ刺身にあんこをつけて食べるのを試そうとしないのか。これはうれしい驚きではないか。 メキシコの日本料理店には刺身のツマ食べるのにサルサソースつけるというのがあるよ。
刺身をレタスにはさんで食べるのもある。 ウチの母（元プロスポーツ選手）は、若い頃遠征先で食パンにまぐろの刺身を挟んで食うのが
好きだったといってたな。選手達の間では有名な食べ方だったそうだが。 新鮮なツナサンド？
炭水化物のパンとたんぱく質のマグロはスポーツ選手ならいい選択だ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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