魯山人風うどんなら薄口醤油じゃね?　ソースみたいな親父の濃口醤油垂れをやめて
たらいに湯貯めした柔らかうどんを豆腐すくいでお椀に取って、特性薄口醤油垂れで
食べるとかさ・・・