14: Ψ [sage] 2015/04/04(土) 09:29:42.31 ID:qVWP+jRD0
「京女」って言われても…

渡辺淳一「化粧」
京都市の中心部に生まれ育った人…というなら、
高台寺近くの老舗料亭、という点で、すでに落第とちゃうかな。
京都の人とちごて他所の人やろ。

15: Ψ [] 2015/04/04(土) 14:18:45.22 ID:114n56kB0
と、成りすまし京都人が申しております
(というか、んな事言い出したら伏見とか山科あたりはどうなるんだよw)

411: 世界＠名無史さん [] 2015/11/05(木) 07:08:05.74 O
>>403
それで思い出した。
｢料理の鉄人｣で中華の鉄人は陳建一氏だけど、友人の中国人が非常に違和感があると言っていた。理由は陳氏が四川料理のシェフだから。
彼｢陳氏はそもそも中華料理のシェフではない｣とまで言っていた。
｢何で？｣と戸惑う私に彼曰く｢沖縄料理の名コックが中国で『日本を代表する板前』と紹介されていたら、君はどう思うか｣と。
要するに、四川料理は中国国内ではいわゆる｢中華料理｣には入らないらしい。日本で沖縄料理を｢和食｣と呼ばないのと同じように。