おひさまが選ぶ天ぷらで最高なタネ

[1 走り出す名無し(東京都) (ﾜｯﾁｮｲW 9502-qmX0) 2025/02/20(木) 23:29:36.95 ID:3lPdQiT30]

なすびだろ

[2 走り出す名無し(東京都) (ﾜｯﾁｮｲ 9b8c-QDkV) 2025/02/20(木) 23:39:25.84 ID:BcFKFrpT0]

紅生姜

[3 走り出す名無し(茸) (ｽｯﾌﾟ Sd43-S+Pw) 2025/02/21(金) 00:11:00.65 ID:wJpVeNOzd]

鱚

[4 走り出す名無し(兵庫県) (ﾜｯﾁｮｲW 3d1e-dG/t) 2025/02/21(金) 00:16:55.61 ID:vyXd+6nW0]

玉ねぎ

[5 名無し野郎(日本のどこかに) (ﾜｯﾁｮｲW 3d4d-P3V8) 2025/02/21(金) 00:23:23.95 ID:Jmv0almr0]

海老











じゃあなくて実はイカ

[6 走り出す名無し(茸) (ｽｯﾌﾟ Sd43-S+Pw) 2025/02/21(金) 00:23:37.98 ID:wJpVeNOzd]

ねるちゃんのハラミを天ぷらにして食べたい

[7 走り出す名無し(神奈川県) (ﾜｯﾁｮｲW 75dc-qGUa) 2025/02/21(金) 00:41:45.76 ID:fg0wnO/e0]

舞茸

越後湯沢駅前の中野屋で食べたへぎ蕎麦と舞茸の天ぷら美味しかった

[8 走り出す名無し(茸) (ｽｯﾌﾟ Sd43-S+Pw) 2025/02/21(金) 01:25:11.60 ID:wJpVeNOzd]

てんやの天丼は美味しい

[9 走り出す名無し(静岡県) (ﾜｯﾁｮｲW 9b45-nwfw) 2025/02/21(金) 02:30:45.25 ID:cVqV2il40]

ちくわ

[10 走り出す名無し(滋賀県) (ﾜｯﾁｮｲW aba9-qPhR) 2025/02/21(金) 03:40:13.68 ID:2Z4wHLmY0]

海苔

[11 走り出す名無し(庭) (ｱｳｱｳ Sa2b-80OS) 2025/02/21(金) 08:15:57.10 ID:VvBOYlgda]

レンコン

[12 走り出す名無し(東京都) (ﾜｯﾁｮｲW 2388-TQxH) 2025/02/21(金) 08:16:13.30 ID:75kDfaky0]

さつまいも

[13 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW fd5b-jxrx) 2025/02/21(金) 08:33:19.45 ID:n9WhQdcF0]

>>12
大嫌いだ。あとカボチャも。
天ぷら盛り合わせの中にこれらが入ってるとガッカリする。

[14 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW 23e7-g7EF) 2025/02/21(金) 09:33:45.58 ID:13o8Ghdn0]

>>13
こさかなもそれだった気がする
甘い野菜ダメなんだよね
最強は上にもあるように舞茸一択だよ

[15 走り出す名無し(みかか) (ﾜｯﾁｮｲ edcd-ot0k) 2025/02/21(金) 12:02:12.83 ID:Bs3rWaFy0]

ゲソ

[16 走り出す名無し(埼玉県) (ﾜｯﾁｮｲW fd89-OhuN) 2025/02/21(金) 14:33:23.30 ID:1tEk+NTy0]

>>12
丸十

[17 走り出す名無し(神奈川県) (ﾜｯﾁｮｲW 75dc-qGUa) 2025/02/21(金) 14:56:22.83 ID:fg0wnO/e0]

料理メモ
北大路魯山人

天麩羅

＊てんぷら好きは食道楽として誇ったものではない。
＊材料、種第一。えびが多いが、えびは養殖でなく天然のもので大きなものは不可。大きいのは見かけだおし。一匹七、八匁か、それ以下。
＊揚げたて第二。てんぷらは揚げてすぐ食べなくては種がよくても味は落ちる。
＊油第三。種がよくても油がまずくては不可。
＊油は胡麻の古い貯蔵品が味がこなれていていい。
＊かや油、椿油は単独はいけないが、これを三割くらい加えると胡麻油の味は軽くなっておちつく。
＊今の東京風のだしは甘からく重くるしいもので味を落とす。昔の天金はうすい甘くないだしだった。
＊てんぷらに新鮮なだいこんおろし、これにしょうゆをかけて食べれば俗なだしに優る。
＊だし、種、油、揚げたてをやかましくいうが、新しい掘りたてのだいこんのおろしを吟味する必要がある。

[18 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW 239f-nUZs) 2025/02/21(金) 15:16:27.02 ID:uog8hlXD0]

>>17
魯山人とは友達になれなそう

[19 走り出す名無し(庭:千葉県) (ﾜｯﾁｮｲW 2372-I5rJ) 2025/02/21(金) 15:41:39.02 ID:Ph7wCwYj0]

人参

[20 走り出す名無し(静岡県) (ﾜｯﾁｮｲ ed0e-h3tq) 2025/02/21(金) 16:05:09.57 ID:xBxxKV0J0]

なす

[21 警備員[Lv.6][芽](庭:神奈川県) (ﾜｯﾁｮｲW ab3d-mTWg) 2025/02/21(金) 17:39:03.41 ID:sHmnunmY0]

ししとう

[22 走り出す名無し(東京都) (ﾜｯﾁｮｲ 1b29-bZfJ) 2025/02/21(金) 17:50:36.74 ID:enbGSbge0]

肉厚の椎茸
口の中やけどするけど

[23 警備員[Lv.12](神奈川県) (ﾜｯﾁｮｲW 75b1-Mll3) 2025/02/21(金) 19:37:51.81 ID:UWGDaav+0]

フグ

[24 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW 43d0-pRj2) 2025/02/21(金) 22:07:10.91 ID:hUCXL7Od0]

春菊

[25 走り出す名無し(千葉県) (ﾜｯﾁｮｲW 63d8-uh64) 2025/02/21(金) 22:42:48.03 ID:SNOrhgnV0]

福岡LIVE参戦した時、ひらお逝ったンだけどトリのササミがめっちゃ感動した

[26 走り出す名無し(ジパング) (ﾜｯﾁｮｲW ede1-Yrfp) 2025/02/22(土) 10:07:45.23 ID:SpOHURpt0]

>>15
はなまる行ったらゲソと卵必ず食ってた

[27 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW 4369-jxrx) 2025/02/22(土) 10:29:07.23 ID:d1bAGH9c0]

>>23
高いだろうけど美味そう。
魚の天ぷらだと何が美味しいかな？
キスは定番だけど。

[28 走り出す名無し(東京都) (ﾜｯﾁｮｲ 9b8c-QDkV) 2025/02/22(土) 10:32:24.58 ID:XTN5Usst0]

フグは唐揚げ

[29 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW edcb-+SyQ) 2025/02/22(土) 10:33:14.88 ID:SC+mKZ5Y0]

大葉
あとは山芋

[30 走り出す名無し(ジパング:大阪府) (ﾜｯﾁｮｲ 35d0-h3tq) 2025/02/22(土) 10:38:01.75 ID:dEfwhETo0]

イワシに大葉か梅もしくは両方

[31 走り出す名無し(ジパング) (ﾜｯﾁｮｲW fdec-2o2c) 2025/02/22(土) 10:41:05.39 ID:hwJY7t+V0]

野生種のタラの芽

[32 走り出す名無し(京都府) (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM69-qmX0) 2025/02/22(土) 11:10:42.66 ID:1S1bQWGMM]

一番うまいのつくしじゃね？

[33 走り出す名無し(日本のどこか) (ﾜｯﾁｮｲW 4344-S+Pw) 2025/02/22(土) 11:38:41.08 ID:QguMimBa0]

はなまると言えば秋葉原でらなんの下のはなまるは潰れたね
でらなんは潰れないのに

[34 走り出す名無し(日本のどこか) (ﾜｯﾁｮｲW 4344-S+Pw) 2025/02/22(土) 11:40:01.50 ID:QguMimBa0]

釣りたて限定なら公魚の天ぷら

[35 走り出す名無し(東京都) (ﾜｯﾁｮｲ 9b8c-QDkV) 2025/02/22(土) 12:06:44.60 ID:XTN5Usst0]

アナゴ

[36 走り出す名無し(ジパング) (ﾜｯﾁｮｲW eda4-Yrfp) 2025/02/22(土) 13:59:01.00 ID:SpOHURpt0]

>>8
てんや旨いよな
俺天ぷらも天丼もそこまで好きじゃないんだけど
最近テイクアウトは専らてんやの天丼だわ
タレと米が旨いんだよな

[37 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW e319-nUZs) 2025/02/22(土) 14:01:39.10 ID:ldTeVDJ70]

>>36
あのタレだけで飯食えるレベル

[38 走り出す名無し(静岡県) (ﾜｯﾁｮｲ ed0e-h3tq) 2025/02/22(土) 14:48:19.85 ID:Sx5EBRVA0]

アイスクリームの天ぷらって食べたことないけど実際はどうなんだ？
食べたことある人いる？

[39 走り出す名無し(東京都) (ﾜｯﾁｮｲ 1b29-qk/j) 2025/02/22(土) 15:39:21.89 ID:q99hngK30]

天ぷらって素材をそのまま揚げるじゃん
串カツって食材組み合わせたり味付けしたりひと仕事したものを揚げるじゃん
串カツの種を天ぷらの衣つけて揚げたら美味いのかな

[40 走り出す名無し(日本のどこか) (ﾜｯﾁｮｲW 430e-S+Pw) 2025/02/22(土) 15:55:30.17 ID:QguMimBa0]

>>37
確かに

[41 警備員[Lv.9][新芽](庭) (ﾜｯﾁｮｲW 3575-Mll3) 2025/02/22(土) 16:41:13.92 ID:ue0fqVj/0]

>>39
天ぷらも魚を捌いたり
野菜は切ったり皮を剥いたりした後に
具材によりけりですが味付けをして
衣を付けてから揚げます

[42 走り出す名無し(岐阜県) (ﾜｯﾁｮｲW 1554-+SyQ) 2025/02/22(土) 20:52:01.75 ID:y2beYdss0]

きらりんちょの豚トロ天ぷらとくみてんの馬刺しを注文する

[43 走り出す名無し(SB-Android) (ｵｯﾍﾟｹ Sre1-OgsN) 2025/02/22(土) 21:32:33.92 ID:rqle2iKir]

天ぷらまんじゅう

[44 走り出す名無し(千葉県) (ﾜｯﾁｮｲW 9b12-PkfS) 2025/02/22(土) 21:33:45.12 ID:rvSbnXbZ0]

きらりんちょはホルモンのてんぷらでしょ

[45 走り出す名無し(日本のどこか) (ﾜｯﾁｮｲW 430e-S+Pw) 2025/02/22(土) 21:41:24.42 ID:QguMimBa0]

山下葉留花ちゃんの作る天ぷら食べたい

[46 走り出す名無し(日本のどこか) (ﾜｯﾁｮｲW 430e-S+Pw) 2025/02/22(土) 21:48:13.46 ID:QguMimBa0]

プーチン竹内って豚となんか関係あるんですか?

[47 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW 2b6f-bsoj) 2025/03/02(日) 21:49:39.33 ID:lBR1v+jL0]

ししとうは？

[48 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲ 0b8e-VeWP) 2025/03/04(火) 05:56:25.25 ID:kTJOiAep0]

固めのアボカド

[49 走り出す名無し(茸) (ﾜｯﾁｮｲW 11b7-fNkc) 2025/03/04(火) 10:35:38.90 ID:3ID5a0BZ0]

>>17
魯山人味道

[50 走り出す名無し(東京都) (ﾜｯﾁｮｲ 2b91-TLa3) 2025/03/04(火) 14:17:54.77 ID:Y+jMQzLY0]

ねぎたま

[51 走り出す名無し(庭:東京都) (ﾜｯﾁｮｲ 41d1-PCPn) 2025/03/04(火) 14:53:46.32 ID:VJNh7xTt0]

アオリイカ

[52 走り出す名無し(滋賀県) (ﾜｯﾁｮｲW 2ba9-HHZC) 2025/03/04(火) 22:12:18.97 ID:xXqRdfHm0]

>>47
好きぃ

[53 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW 9167-fR9e) 2025/03/16(日) 21:26:57.08 ID:+3ig9tOt0]

芋

[54 走り出す名無し(庭:神奈川県) (ﾜｯﾁｮｲW 4125-u07a) 2025/03/19(水) 03:05:59.86 ID:ZZziqiyU0]

れんこん

[55 走り出す名無し(庭) (ﾜｯﾁｮｲW 5fd9-9Oyu) 2025/03/30(日) 20:51:33.99 ID:WdlNtEXF0]

あー、れんこんはうまい

[56 走り出す名無し(神奈川県) (ﾜｯﾁｮｲW 5fdc-pHZI) 2025/03/31(月) 10:23:42.98 ID:xbWdEbAM0]

苦いものの天ぷら好き

ピーマン、ゴーヤ、ふきのとう、あしたば、タラの芽

[57 走り出す名無し(庭:東京都) (ﾜｯﾁｮｲW 2792-0IMp) 2025/04/13(日) 20:15:30.16 ID:uzTblu4U0]

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