美味しんぼ401「うーちのラバさぁんチャーシューが大好きとねー」

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0001名無しんぼ@お腹いっぱい2022/05/14(土) 19:19:11.11ID:SkSbwbys0
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雁屋哲の今日もまた(旧名 美味しんぼ日記) :ttp://kariyatetsu.com/

美味しんぼ400「うどんすき、そばすき、暴力嫌い!」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1649589964/

0952名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 12:30:17.59ID:jafJIKzy0
それをいうなら去り際にキスしたスタミナ不足のバイオリン娘とかも

0953名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 13:06:53.69ID:pp6e8bud0
>>951
クリ子の恋の鞘当て役だろ
キャラが弱かったのかすぐにカリー空間行きしたけど

0954名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 15:03:45.68ID:9VIoLqlD0
アメリカ人にとってピザは日本人にとってのラーメンだと思う

0955名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 15:07:03.63ID:kfbBVErr0
ハンバーガーは?

0956名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 15:50:04.65ID:Iv/ZQL/90
おにぎり

0957名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 16:11:13.85ID:9mczTO6V0
サカキバラさんもこれにはニッコリ

日本発祥の「冷やし中華」はいつから始まった? 「元祖」を名乗る2軒をめぐる
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/306935

0958名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 16:48:59.61ID:EzB0b33a0
雄山「元祖だから美味いわけではない」

0959名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 16:53:34.29ID:kfbBVErr0
じゃあうちの「本家中華そば」がほんものだってことで。

0960名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 18:22:59.50ID:BMGKWMP20
フラッシュ!ビショク!
美食戦隊!ビミシンボーマン

0961名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 19:25:03.83ID:EzB0b33a0
雄山「わしの作るものが一番美味い」

0962名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 21:25:38.90ID:9v3r2Qx50
>>951
取材先でイビキかいて寝てただけで美女に惚れられるとか現実では絶対にありえないやつ

0963名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 22:25:41.26ID:jNQ+rcgw0
自分で釣った魚をその場で焼いて食べるのが一番美味いというのはその通りだと思った
収穫の楽しみ+調理の楽しみで美味さ10倍

0964名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/18(土) 23:04:40.21ID:Qv2rdug20
>>963
渓流釣り?

0965名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 00:06:24.55ID:92IX3jOB0
シロー「ピザは野菜だ!間違えるな!」

0966名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 06:28:49.77ID:feUoaOnI0
有吉くんさあ…


有吉弘行:キュウリが苦手だって言ってるヤツに、「これなら食べられるから」って出してくるんだよ、バカが。キュウリ苦手なんだから、無理なんだよ。一生無理。

松崎克俊:ふふ(笑)

有吉弘行:人間じゃない!そんなもん食べるの。

松崎克俊:ふふ(笑)そんなことないですよ。その気持ちはわかりますけど。

有吉弘行:「これなら大丈夫だよ」って言うヤツいるだろ?

松崎克俊:いますね。俺、しいたけダメなんで。「この良いしいたけなら大丈夫です」とか「この調理方法なら大丈夫です」とかって。

有吉弘行:好きなヤツが嫌いなヤツに勧めたってしょうがないよな。バカなんじゃないかな。

松崎克俊:ふふ(笑)

https://sekasuu.com/blog-entry-5206.html

0967名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 08:45:36.96ID:xJYevzji0
砂糖をディスりまくること化学調味料よりも酷かったが
廃蜜糖はうま味調味料とサラダ勝負のときのお酢のときくらい?

0968名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 09:44:29.17ID:2CIhZQey0
廃糖蜜は都合によってよくも悪くもなる

蜜糖と間違えるもんか

0969名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 10:06:04.40ID:6THvnsJs0
>>967
そんな話あったか?
典型的な不況産業とかはあったけど カリーのdisりはたいてい使いすぎってことだし

0970名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 10:25:40.05ID:GWOiusko0
赤ちゃんにハチミツという黒歴史

0971名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 10:39:06.83ID:MtLhUevh0
鮭のときみたいにボツリヌスを完全死滅する専門家でも出てくればよかったんだがな

0972名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 11:14:32.66ID:xJYevzji0
>>969
砂糖ディスりまくりは柿の菓子の話他多数あるわ
砂糖をぶち込むことを化学調味料並みに批判している

廃蜜糖のお酢を揶揄している話は
サラダ勝負のほうで前座でマヨネーズ姑が出る話

0973名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 11:29:02.65ID:3AhC3KeX0
>>972
シャブスキーの時も「砂糖はひとつまみも使ってない」とか評価してたしな
卵焼きの時も体に良い物をって事で砂糖じゃなく蜂蜜使ってたのがいい事みたいに

一応和三盆とかを持ち上げてたのを見ると叩いてるのは「白糖」なんじゃねえかって気もする
餃子の時は黒砂糖使ってたし、甘味処の話では三温糖だったか

0974名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 11:34:46.09
大企業/大銘菓が作ってるからだぞ

0975名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 11:37:29.94ID:6G4xfzwb0
大企業・自民党=悪
中国朝鮮=善

0976名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 11:43:29.80ID:yupWPOMF0
>>966
有吉嫌いだけどこれは完全に同意する

0977名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 11:50:57.56ID:6THvnsJs0
>>972
>>973
それが使いすぎへの批判じゃないの?
普通のグラニュー糖の強い味が素材の味をかき消すことへの批判
カリーの批判を否定するには グラニュー糖でも蜂蜜でも人間の味覚には大差ない証拠でも出すとかしないと

あと最近カリーを保護する法律を カリーが嫌いな自民党が通してくれたんで ホドホドにな

0978名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 12:15:25.69ID:TBPZhAwd0
主婦向けの料理教室に行くとバカみたいに調味料をぶちこむ人がいるってな
規定の量を指示されても聞かないってよ
グループ分けしてそういう人と同じテーブルになると悲惨だってよ

唐揚げに勝手にレモン絞ることで嫌悪感を抱く人がいるが
それ以上に困るのがソースや醤油をドバドバかける味覚障害がたまにいるよな

0979名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 12:16:08.45ID:XByq5LKC0
味っ子ではシソが大好きだったけどここではミツバが大好きみたいだな

0980名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 12:40:28.91ID:dHc7/1gY0
キンキの煮つけの時は砂糖を使うからうまくなるんだみたいなことを言ってた気がする

0981名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 12:41:09.77ID:IsAKOGZY0
砂糖使うと安易にコクだしができるからな
家庭料理では有用だけどプロの仕事じゃない

0982名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 13:00:41.63ID:feUoaOnI0
塩分も塩分0の人口塩分できないかな

0983名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 13:35:49.10ID:+t3AxdlC0
塩分0ならそもそも塩でない

0984名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 14:35:33.09ID:2CIhZQey0
>>972
だからYOUは「みつとう」と「とうみつ」を間違えてるYo

0985名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 14:42:27.16ID:q58Oywbd0
>>982
化調やダシ、昆布茶、コンソメなんかを使って減塩する手法はあるが、ミネラル取らないのもあかんからな
塩分0はかえってよくない
頭悪い健康志向が塩分減らしすぎて体壊す可能性そこそこあると思われ

0986名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 14:53:00.58ID:92IX3jOB0
雄山「なんだこの黒い枝豆は!!!腐ってるじゃないか!!!」(ノಠ益ಠ)ノ彡┻━┻

0987名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 14:54:20.01ID:wjs2FVgH0
>>985
グルタミン酸"ナトリウム"だぞ
塩そのものではないが結局高血圧の原因だ

0988名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 16:28:57.05ID:UmPXLD/r0
>>986
黒い乳首、乳輪、おま○こ見たら同じように暴れるんですかね

0989名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 17:02:02.86ID:3hqISjAi0
>>987
ばーか

0990名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 18:13:00.33ID:M3iPNA0m0
>>980
イカ飯のときも

0991名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 18:44:23.22ID:3AhC3KeX0
実際砂糖は保水作用あるから、変に意識高ぶって使わなかったりすると具材が固くなるのよね
家庭料理で肉や魚がガチガチボソボソになりがちなのは火の通しすぎもあるけど、怖がって砂糖をあまり使わないってのもある
店の料理ではドバドバ使うんだよね

0992名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 18:48:03.10ID:6THvnsJs0
九州とか四国の甘ったるい料理の理由づけか

0993名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 19:48:45.38ID:wjs2FVgH0
>>989
悔しかったようだw

0994名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 20:22:20.26ID:AHCFvi2i0
>>973
卵焼を甘くする(砂糖等)東京式調理方法。
よくこんな料理を不味くする味付けできるな。と、思った。
                  (関西式見解です)

0995名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 20:27:55.96ID:IsAKOGZY0
刺し身にワサビを付けるとき醤油を溶かしちゃダメってのが常識になっちゃったのってこの漫画からだよね

0996名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 20:28:37.22ID:IsAKOGZY0
溶かしたほうがワサビの辛味がまろやかになって美味しいと思うんだけどね

0997名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 20:33:55.01ID:OhjUpB/30
お前がそれならそれでいい
俺もそうだし

0998名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 20:40:59.28ID:feUoaOnI0
そもそもワサビつけないと生臭くて食えない時点で欠陥料理

0999名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 21:00:20.69ID:fDUbPoGI0
>>995
包丁無宿とどっちが先だろ

1000名無しんぼ@お腹いっぱい2022/06/19(日) 21:33:48.90ID:Zi0IBq6N0
カリー認知症説

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